在国内外广大食品工作者的支持和积极参与下，中国食品科学技术学会年会规模不断扩大、影响力持续提升，已发展成为我国食品领域规模大、影响力强的年度科技交流平台。中国食品科学技术学会第二十届年会定于2023年10月23-25日在长沙召开。本次会议由湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等6家单位共同承办。会议将从更好满足人民美好生活需要出发，着眼于行业高质量发展，以凸显学科交叉和综合性强为特征，集会议、展示、论文张贴、学生活动等形式为一体，为食品科技界、产业界和政府相关部门交流，探讨国内外食品科学与前沿技术，促进食品科技人才培养，推动食品工业与科技发展、特别是推动湖南省食品业发展搭建平台。
会议时间
2023年10月23-25日
会议地点
长沙北辰国际会议中心（长沙市开福区湘江北路三段）
会议内容
● 时间安排
10月23日
● 会议报到
● CIFST七届三次理事会、七届五次常务理事会
● CIFST第十五届研究生论坛等活动
10月24日
上午
● 大会开幕式及主旨报告
● 2023年度CIFST科技创新奖-突出贡献奖、杰出青年奖、《中国食品学报》优秀论文奖颁奖仪式
● CIFST会士授予仪式
● 《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》发布
● CIFST年会会旗交接仪式
下午
● 分专题论坛
● CIFST女工委活动
晚上
● 2023年CIFST学生创新活动结果揭晓
10月25日
● 分专题论坛
●分论坛重点关注
食品科学前沿热点问题（合成生物学等）
全生命周期的营养与健康
运动营养食品的创新发展
功能食品开发与技术创新
食品营养与健康作用机理
食品质量与安全控制机理研究
食品安全检测关键技术及应用
食品化学与生物化学
食品加工新技术、新方法
果蔬加工与营养
粮油加工与综合利用
传统食品现代化
食品感官评价与质量控制
持续更新中，更多精彩内容，敬请期待。。。。。。
详见：https://mp.weixin.qq.com/s/lO1z_eSFpp_ENz0LzssYXw
