香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）发言人九月十六日表示，就报道指近日有日本进口食品在机场长时间未能清关，中心十分重视事件，并已立刻跟进了解。相关资料显示，当天的进口货品比平常多了百分之六十，而且当中有数个个案因为文件不齐全须补充有关资料，也有出现「货证不符」的情况因而需待进口商提供文件澄清，以及详细对照文件资料和货物，导致需要较长时间处理。这些情况与辐射检测完全无关。事实上，虽然进口食品比平常多，但大部分其他进口食品清关时间平均约为3.5小时。
为了加快处理清关手续，中心已额外调派七位同事到场支援，以确保运作顺畅，并会持续检视，适当调配和增加人手配合运作需要。此外，中心亦会继续就相关管制措施与业界沟通，并建议进口商可按需要使用机场三个货运站配备的冷藏设施。
发言人表示，政府首要工作是保障食物安全，因此中心人员有需要在每批货品清关时按既定程序核实相关进口文件和包装标签。至于每批货品的清关过程需时多久，则取决于多项因素，包括相关文件或资料是否清晰齐备、进口批次数量多少，以及当时是否有多批货品同一时间抵达而延长轮候间等。
若文件不齐全需要进口商补充资料，或出现「货证不符」的情况而需澄清，清关过程所需的时间可能会较长。此外，若个别批次的货品混合了大批不同类型及产地的食品，也会需要较长时间检查，因而令清关时间有所延长。中心发言人提醒业界，确保所提供的资料齐备、清晰及准确，将有助缩短检查的时间。
另一方面，现时机场管理局在机场三个货运站均配备冷藏设施供进口商使用。中心会特别发信提醒进口商，在等待食安人员安排进行检测期间，可按其需要将食品暂存于这些冷藏设施。
为加强与业界的沟通，中心会于九月二十日再次举办网上简报会，详细解释清关时要注意的事项，以及中心人员可以提供的协助。
