9月14日下午16时，伴随着数以万计的食品人依依不舍的离别之情，一场食品行业的饕餮盛宴在三天热烈而祥和的氛围中圆满闭幕。为期三天的第21届全球高端食品展览会、中国糖果零食展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会（全食展），1200余家参展商齐聚。值得关注的是，来自美国、德国、瑞典、希腊、马来西亚、土耳其、阿富汗、印度尼西亚、墨西哥、俄罗斯、乌兹别克斯坦、伊朗、韩国以及中国大陆和中国港澳台地区等30多个国家和地区的参展企业，纷纷表示效果非常理想，并对本届展会的成功举办也表示了热烈的祝贺和由衷的赞赏！
本届展会共举办了近10场同期活动，超3000位食品行业专家、营销专家和企业家参加，分享行业风口及干货知识。吸引了来自全国各地及亚洲、欧洲各国专业经销商买家、渠道商，以及行业媒体、自媒体人等共计119138人次参与其中，他们也成为见证秋季上海食品第一展成功举办的亲历者。一场更专业、更高端的食品行业盛会，在金秋九月交出了一份完美答卷。
“今年，是中国副食流通协会连续支持全食展系列展会的第10个年头，对于全食展来说，也是非常重要的一年。第21届全食展首次在上海的成功举办，也证明了全食展正在加速与世界同频接轨，为中国消费者带来更多优质的产品与品牌的同时，也助力了中国品牌走出去的步伐。全食展作为如今食品行业中的头部展会平台之一，承载着更多食品厂商和消费者的期待！”中国副食流通协会会长何继红对本届全食展的成功举办给予了高度评价。
上海第21届全食展暨第15届中冰展的成功举办，将成为全食展发展史中重要且具有里程碑式意义的一次行业盛会。本届全食展从官宣选址，到招商服务，再到最终的企业布展、展览展示，交流交易，以及多场配套活动的成功举办，受到了国内外行业人士的一致称赞。全食展组委会表示，2024年8月21-23日，第23届全食展暨第17届中冰展，还会相约上海虹桥国家会展中心。
万款秋季新品集中亮相 数以万计经销商开启选品风潮
在这个“酒香也怕巷子深”的时代，只有让更多人在茫茫新品浪潮中看到你的产品，才能有更大的发展空间。第21届全食展的参展商就深谙其中的道理。因此现场有超过七成的参展企业，以独具品牌特色且美轮美奂的特装展位盛装亮相，成功诠释了什么叫和而不同、相得益彰！对此，现场前来选品的一些经销商、渠道商纷纷表示，特装展位也从另一个角度反映出了品牌的实力，这也是衡量未来合作伙伴的重要标准之一。
记者了解到，本届全食展的1.1号馆为综合食品馆，其中展示了包含冰淇淋、冷冻食品、预制菜、餐饮食材、休闲食品、乳品饮料等在内，具有更优质、更高端、更健康特点的各大品牌的秋季新品及核心产品。
其中不乏有木伦河、礼拜天、雪帝、零度企鹅、冰雪怪、可米酷、雪汇、美怡乐、榴冠王、万林、起跑线、红宝石、酷冰莎、玛琪摩尔、红宝石、冰凉健、金荣泰、塞牧、千味央厨、蒙羊红、豪尔利、振璞、中泽项斋、鑫美臣、澎昱、羊大爷、百宝盒、庄庆源、边峰、牧羊屯、中果红、知是等冰淇淋、冷链食品品类中新老品牌，集中亮相。他们不仅代表了今天冰淇淋及冻品赛道中新老品牌力量的更迭、创新与角逐，更代表了未来冷链食品发展的大势所趋。
临沂山楂源食品有限公司总经理冯进才在谈到招商效果时表示：“开展三天，前来我们展位咨询的专业买家络绎不绝，前两天加了短信，有意向合作的经销商就有三四百人。”
分布在1.1和2.1号馆的蒙牛、王老吉、三只松鼠、英贝健、中沃、名仁、中粮悦活、优洋、好佳一、益正元、粒汁健、米奇、每日亿轻、多乐多、众口妙、早有可为、小趴菜、杰克熊猫等越来越多打造新国货品牌的饮品企业，也带来了最强产品矩阵，只为在品牌云集的数千款产品中赢得更多专业卖家的青睐，达成更多合作。
而以进口食品、休闲食品、潮流食品饮料品类为主的全食展2.1号馆，更是以密集的品牌特装布局，以及上万款新品的集中亮相与发布，吸引了来自天南海北的专业买家纷纷驻足，摩肩接踵的现场盛况正在实时上演。
同时，本届全食展现场的休闲零食品牌更是大咖云集，西麦、黑金刚、莎布蕾、岳先生、电米、岳城、醇然心动、糖田米田、回头客、谷焙奇、芭米、久久丫、金大州、炎亭渔夫、飘零大叔、辣可曦曦、金稻谷、星想棒、女王的钥匙、君欢、名沙、金晔、利拉、乐吧、鲁旺人家、辛小蜜、乳子牛、猫咪兄弟、巧慕丝、甄卡芙、龙帮、回味一梦、水军、纳宝帝、布蕾拉、魔芋宝宝、U100、加勒比海盗、卤吖坊、九日、川渝铺子、时光悠味等备受零食消费市场青睐的品牌展位前，更是迎来了“人满为患”的咨询、洽谈盛况，吸引了一波又一波的经销商驻足停留。现场就有来自云南的经销商向记者表示：“遇到合适的产品就赶紧下单订货，‘手快有、手慢无’是我本次展会最直观的感受！”
直击市场痛点与风口 数场配套论坛活动高朋满座
值得关注的是，本届全食展期间，主办方组织了多场涵盖行业中诸多细分领域的配套活动。从国内到国际，从食品饮料、冰淇淋到冷链食品，从食品包装到产品营销，从传统渠道到零食折扣连锁新业态，面面俱到，看点十足。在直接市场风口与经营痛点的同时，也引发了现场与会观众的一致共鸣！
无论是开展首日，2023 秋季中国高端食品饮料营销论坛、2023中国烧烤与餐饮大会等同期论坛活动的成功举办，还是开展第二天，如火如荼进行的2023秋季中国冰淇淋与冷链食品营销论坛、万物皆可零食——2023中国零食连锁店创新论坛、2023秋季全球高端食品年度新品发布会、2023植物基食品创新论坛(上海)、包装的力量——亚洲食品包装与印刷创新论坛等数场活动，无一例外收获到一致好评。这一切都表现出全食展组委会对于市场洞察，以及对行业热门风口的持续关注与深度挖掘。而对于广大经销商与参展商，以及诸多行业人来说，第21届全食展暨第15届中冰展期间的多场论坛活动，更是可遇而不可求的行业干货饕餮盛宴！
其中，2023 秋季中国高端食品饮料营销论坛期间，由中国副食流通协会会长何继红，著名营销专家、全食展总经理王海宁，旺旺集团生产研发总处长陈俊江，Bugge Group CEO Simon Bugge，付邦安品牌策划创始人付邦安，广州昆仑定位咨询联合创始人谢应超等代表组成的发言嘉宾阵容，全方位解读了如今的市场痛点与现状，共探中国食品饮料行业市场发展新机遇，赢得了现场观众的掌声与喝彩声。
鸿壹行（山东）总经理丁强谈到：“在展会期间的高效选品之余，还能通过丰富的论坛活动不断进行自我充电，了解更多行业中的细分业态与商机风口，真是可遇不可求的充实。”
当然，不容错过的精彩，也在12日的主论坛现场应景而来，即2023秋季中国食品“金销商”颁奖礼。活动期间发布了2023中国糖果零食金销商100强、中国高端糕饼金销商100强、中国卡通玩具食品金销商50强、中国饮品金销商50强、中国糖果喜铺金销商25强，以及中国糖果零食电商金销商25强等，多个行业重磅榜单。数百位获奖的金牌经销商怀着激动的心情上台领奖，一时间，整个会场都洋溢着热烈且欢快的氛围，将全场活动推向了高潮。获奖经销商纷纷表示，非常感谢行业对于我们经销商工作的认可与鼓励，未来我们还会继续支持全食展举办的各类行业活动！
除此之外，对于冰淇淋及冷链食品企业来说，当前消费升级的大环境，是抓住历史性发展机遇，快速超越竞争对手的最佳时机。为了更好让冰淇淋及冷链食品厂商与行业深度链接，2023秋季中国冰淇淋与冷链食品营销论坛则在13日的展会同期盛大举行。
论坛期间，中国副食流通协会会长何继红，著名营销专家、全食展总经理王海宁，苏州可米酷冰淇淋董事长张浩，青岛市金荣泰食品总经理仇旭政，乳业营销专家、上海睿农咨询总经理侯军伟，天猫冷冻冷藏食品行业负责人周通，上海易溯信息科技创始人兼董事长张伟，直播电商实战专家、资深食品行业操盘手苏小冬，上海零度企鹅冰淇淋创始人肖泽宇等，中国冰淇淋与冷链食品行业的专家、企业家、高管、经销商和供应商等纷纷受邀出席了此次行业盛会，并在现场带来了精彩演讲与案例分享。现场观众纷纷表示，这样精彩的论坛活动希望能更多一些，十分解渴、意犹未尽！
杭州悦冰商贸总经理王平表示：“这是一场冰淇淋与冷链食品行业的盛会，我们能够欢聚一堂的每一次交流与学习，都是不可多得的难忘体验。大家对于不同品牌、不同渠道、不同业态的解读，都是具有借鉴意义的。”
在13日的数场论坛活动期间，还陆续发布了“2023中国冰淇淋冷食金销商100强”和“2023中国零食连锁店100强”两大重磅榜单，这其中不仅承载着冰淇淋及冷链食品未来发展的中坚力量，更描绘了零食连锁业态下爆发的市场空间，振奋人心！
此外，以“美食+美女”为标志的2023秋季全球高端食品年度新品发布会，在13日如期举办，现场吸引了数百位食品专家、食品经销商和渠道商等驻足停留。本届新品发布会延续以往发布会的传统，采用美女走秀的形式，现场发布了包含高端食品、进口食品、潮流食品、休闲食品、乳品饮料、冰淇淋、冷链食品等行业的上百款年度新品。主持人解说、灯光、音乐，同步响起，将现场氛围推上高潮，巨大的选品商机在大家轻松谈笑间就达成了合作，来自全球各地的专业买家对整场活动的评价是，精彩且有意义。
精彩圆满落幕 明年3月深圳、8月上海再相聚
9月14日16时，上海虹桥国家会展中心送走了今天的最后一批观众。为期三天的第21届全球高端食品展览会、中国糖果零食展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会（全食展），也在人声鼎沸的热烈之后迎来新的沉淀期，留给各位与会嘉宾、观众及参展商的不仅是精彩回味，更是数以百亿计的意向成交额与行业商机。
中国的食品消费市场有着无限大的空间，如何在这样的空间中赢得更多机会，得到更多收获？全食展或许能够给你新的方向和答案，全食展的愿景就是“让食品业没有难做的生意！”食品行业的机会依旧源源不断出现，全食展的精彩也仍在继续！
明年3月1-3日深圳国际会展中心（宝安馆）、8月21-23日上海虹桥国家会展中心，2024春秋两季全食展，将再续精彩，令人特别期待。
