我是一所学校的食堂负责人，我们采购的长豆角显示农残 超标，但是我们有详细的进货台账，长豆角产地证明等，这种情况可以免于处罚吗？
根据《食品安全法》相关规定，“食品经营者可以免于被处罚”有三个要件：一是履行了本法规定的进货查验等义务；二是有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准；三是能如实说明其进货来源的，以上缺一不可。
需要注意的是，法律表述是“可以免于处罚”，根据实际情形也可以不免于处罚；是否可以免于处罚，除了要具备必要的因素外，还需要市场监管部门的执法人员根据实际情况来进行判断。
家里买的蓝莓，表面有一层白霜，这是农药残留吗？
并不是。其实，蓝莓上的“白霜”叫做果粉，是蓝莓自身分泌的，并不是农药，对人体也没有危害。
而且，蓝莓表面这些白霜能防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染，能起到保护蓝莓的作用呢。
除了蓝莓以外，葡萄、李子、西梅等水果表面也有类似的白霜，他们也都是一样的，可以放心食用。
吃的时候用清水简单冲洗就可以，完全没有必要把白霜都擦洗掉哦。如果真的费劲去洗掉，可能还会破坏水果呢。
药物的慎用、忌用、禁用有什么区别？
“慎用”是指该药可以谨慎使用，但必须密切观察病人用药情况，一旦出现不良反应立即停药；“忌用”是指避免使用的意思，即最好不用；“禁用”是指绝对禁止使用，某些病人如使用该药会发生严重的不良反应或中毒。
