为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，9月4日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带队到三亚中学食堂开展秋季开学食品安全检查。
重点检查“三防”措施是否完善并规范使用，水池、冰箱、粗加工区是否按照功能分类加贴标签，是否落实陪餐、备餐、食品留样及贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、索证索票等食品安全管理制度。针对检查发现的问题，现场要求立即整改。
陈利琛要求，学校食堂管理方要严格落实食品安全主体责任，严禁外购熟食，严禁使用发芽土豆、苦葫芦瓜等不合格原料，要确保广大师生的饮食安全。
下一步，我局将持续加强学校食堂食品安全监督检查力度，全面排查校园及其周边食品安全隐患，推进食品安全“两个责任”落实落细，对检查发现的食品安全问题做到“回头看”，形成“闭环”管理，为广大师生的饮食安全保驾护航。
