8月30日，2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）圆满落幕。来自全国17个政府组团的名优特产品，藉由SIAL西雅展（深圳）这一国际化食饮全产业链选品平台，得以快速流通实现高效贸易。各地媒体对此争相报道，其中湖北展团三天签订意向订单金额超千万元，现场下订单额超过百万元，优异成果获得湖北日报官媒“点赞”。
8月31日，深圳SIAL西雅国际食品展落幕，湖北省近50家荆楚优品和蔬菜产业链（食用菌、莲藕、魔芋）龙头企业满载而归。SIAL西雅国际食品展持续三天，省商务厅组织上百款优质农产品参展。据不完全统计，三天活动湖北展团签订意向订单金额超千万元，现场下订的金额超过百万元。
在此次国际食品展现场，湖北展区内，随州香菇、洪湖莲藕、长阳魔芋、恩施茶叶、鄂州武昌鱼、十堰高山蜂蜜、罗田甜柿等荆楚优品受到了全国知名采购商的关注。“湖北的莲藕产品、香菇在京津冀地区都非常热销，我们八里桥市场就有很多商户长期从产地直采。”北京八里桥市场总经理宋明蔚介绍。
8月30日上午11时许，参展企业的展品已销售一空。“我们这次带的100多盒铁牛饼全部售罄，展会的人气非常火爆。”湖北秒捷汇电商主管周芳介绍。湖北庐陵王酒业副总经理谢军说：“我们带来的产品全部卖断货，以后还要参加类似的展会。”“很多专业采购商都非常关注我们湖北的莲藕产品，现场还有很多出口和外贸企业向我们抛出橄榄枝，签下几笔意向订单。”湖北嘉珍农业公司副总经理桂斯说。
湖北富农食品工业园有限公司董事长刘继平带队参加了本次活动，“除了收集了很多专业采购商信息外，还收获了永旺全国连锁的自有品牌签约，对我们企业的帮助很大。”同样收获订单的企业还有洪湖华贵、随州品源，他们的莲藕和香菇系列加工产品深受大湾区采购商的青睐。
作为千湖之省、鱼米之乡的湖北，自然资源富饶，孕育了大量水生蔬菜和珍稀山货。2022年，全省食用菌综合产值约570亿元，产量105.83万吨，产业规模居全国第九；湖北莲产业综合产值约255亿元，总产量320万吨，产业布局已形成以汉川、蔡甸、江夏、嘉鱼、洪湖、仙桃等6个县市区为主的优势区域。在湖北优质农产品（荆楚优品）与蔬菜产业链产销对接会现场，深圳市中辰农科集团、深圳市农锦源农业、宏鸿农产品集团、深圳点筹互联网农业、深圳市金岸达实业、荆鹏会（深圳）餐饮、深圳市深业丰农优品等大湾区企业与湖北农企代表签订了意向采购协议，湖北孝感首衡城也与意向入驻的商家进行了合作签约。
除了内贸订单，来自韩国、日本和东南亚的海外渠道商对“湖北造”也特别关注，他们纷纷咨询厂家的出口标准和海外仓事宜，100多平方米的U型湖北展区被挤得水泄不通。
据了解，SIAL西雅国际食品展由法国高美艾博展览集团创建于1964年，每年定期在巴黎、上海、多伦多、拉斯维加斯、新德里、雅加达等世界主要城市举办。此次深圳展品涵盖休闲食品、肉类、冷冻食品、大健康食品、农产品等24大品类，覆盖餐饮、零售、批发、代理、进出口等方面，吸引了国内外十余万专业采购商逛展采购。此次参展，为湖北农产品走进大湾区搭建了桥梁，助力湖北农产品加快融入国内国际双循环。
凭借着深厚的国际化资源、精准的营销策略以及多重供需对接手段，SIAL西雅展最大效能为参展商顺利签约、贸易流通提供着全方位、专业化服务，已经成为了食饮行业公认的国际化商贸流通专业平台。随着2023 SIAL西雅展（深圳）的成功举办，SIAL西雅展在华的双城格局价值也日益凸显。2024 SIAL西雅展（上海）业已锁定来年5月档，将于2024年5月28-30日在上海新国际博览中心（浦东）举办，展览面积预计达20万㎡，将汇集来自70+国家及海外地区的5,000+展商和180,000+专业人士参与，规模超越往届，黄金展位火热预定中。
SIAL西雅国际食品展（上海）将于2024年5月28日-30日在上海新国际博览中心举办。
SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2024年9月2日-4日在深圳会展中心（福田）举办。
