重庆第三批“你点我检”食品安全抽检结果出炉，这2批次不合格食品要当心_食品_产业资讯

　　讯 9月1日，重庆市市场监督管理局发布关于第三批“你点我检”食品安全抽检情况的通告，检出不合格食品2批次。　　抽检信息显示，不合格产品分别为重庆市铜梁区庆隆镇农贸市场内黄代忠销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；重庆市铜梁区平滩镇南街45号魏麒销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。　　含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，明矾（硫酸铝钾或硫酸铝铵）可以在油条等油炸面制品制作过程中使用，但其铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。 不合格产品信息

相关报道：重庆市市场监督管理局关于第三批“你点我检”食品安全抽检情况的通告（2023年第27号）
监督抽检不合格产品信息.xlsx
部分不合格检验项目小知识.docx
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关键词： 食品安全,抽检,食品,管理,监督,食品安全

(文/小编)

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