今年以来，邯郸市市场监管局紧紧围绕创建国家食品示范城市这条主线，以落实“两个责任”为抓手，以“五查”为措施，积极构建科学高效的监督检查工作体系。
加强日常检查
制定年度食品生产监督检查工作方案，结合风险等级和企业信用状况，对照检查要点，对全市815家食品生产企业开展全覆盖监督检查，重点检查企业许可公示、质量管理、进货查验、出厂检验、产品标签、销售记录、环境条件、工艺流程、设施设备、物料存放和健康管理等情况。深入排查存在的风险隐患。
组织体系检查
以高风险大中型企业为重点，从食用植物油、酒类、速冻食品、辣椒制品等食品生产企业中选取7家企业开展体系检查，聘请专业技术人员，实施系统性监督检查，一次检查、全面体检、综合会诊、集中交办，深层次排查企业食品安全风险隐患，破解制约企业质量提升的难题，不断提升食品生产企业质量管理水平，坚决守住食品生产质量安全的底线，有效防范区域性、行业性、系统性食品安全风险。
开展飞行检查
以抽检不合格、投诉举报、媒体曝光、日常监管问题较多、列为重点监管等有问题线索的企业为对象，对全市25家食品生产企业进行了飞行检查，精准把脉找症结，集中会诊开良方，防止问题产品重复发生。对检查发现的问题，及时向企业所在县（市、区）市场监管局通报并提出整改意见，要求明确整改时限、责任人员和整改标准，严格整改落实。检查中发现企业涉嫌违法行为，一律依法立案查处。
严格许可检查
全面梳理行政审批与证后监管对接中存在的问题，从今年以来新获证、新变更等食品生产企业中随机抽取35家企业，抽调27名监管人员，组成9个检查组，开展许可检查，重点检查证后生产条件保持情况，对生产布局发生变化，影响食品生产加工流程，存在潜在风险的，要求立即停止生产经营行为，并向所在地市场监管部门或行政审批部门通报，依法依规处置，实现行政许可与证后监管的无缝衔接。
强化专项检查
针对食品生产领域存在的突出问题，在全市相继组织开展了粮食加工品、桶装饮用水、肉制品等一系列专项整治行动，全面规范食品生产行为，严格落实企业主体责任，严厉打击各种违法违规行为，形成有力震慑。截至目前，共排查整改问题隐患1361个，责令停产整顿企业7家，注销企业26家，取缔无证桶装水厂2家，立案查处案件65起，移交公安3起。
