如今，国潮当道，越来越多的烘焙产品以及品牌走上了“国潮快车道”，加速了烘焙行业的创新和升级，特别是对于中国传统桃酥、月饼、绿豆糕等烘焙产品来说，更是在不同区域、不同时节带给消费者不同的惊艳体验，实实在在把文化自信融入传统烘焙糕饼之中，而这也是时下烘焙领域重要发展趋势之一。
据悉，当下中国休闲食品行业中烘焙糕点成为其中第一大品类。烘焙糕饼类产品的品牌化升级，已经随着消费升级的发展成为不可逆的潮流趋势，特别是在线上渠道，更多商家可以通过丰富品牌人设，创造更多提高消费者参与感的机会，建立品牌和目标消费者的共情。而线下，烘焙糕饼产品则是多以大卖场、便利店、校园店等为主力销售渠道，满足不同消费场景的消费者。
在烘焙产品的口味上，肉松、坚果、黑芝麻口味成趋势；软糯成为核心口感，同时通过和不同品类跨界，以及糕点馅料的升级，复合型口感被更多消费者喜欢；控糖、减脂、健康生活成为天猫烘焙糕点重要的成分趋势，无蔗糖、天然代糖渐受关注，消费者追求更健康的甜。
在未来的发展中，烘焙糕点行业或还将呈现出消费人群年轻化、品类定位精准化的态势，而品牌带来的影响力必然会更加深远。而这其中，自然少不了广大主营烘焙糕饼类产品的经销商们的辛勤付出，时刻洞察和把握着消费的前沿脉搏，为广大食品企业提供更多的市场动态。
现诚邀全国区域的经销商朋友们参与“2023中国高端糕饼金销商100强”申报工作。2023年2月22-24日，在深圳国际会展中心（宝安）举行的第20届全食展（深圳）现场，隆重揭晓了“2023中国高端糕饼金销商100强”第一批入围名单。
经过半年时间的沉淀，主办方决定将于2023年9月12-14日，在上海虹桥国家会展中心举行的第21届全食展（上海）期间，隆重揭晓“2023中国高端糕饼金销商100强”荣誉榜单，欢迎来自全国各地的优秀经销商朋友积极参与！
入围经销商名单公布如下（排名不分先后）。
若您对上述入围名单有任何异议烦请联系主办方。
联系人：郭旭磊
联系电话：19910721387
邮箱：guoxulei@iallfood.com
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