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分级 |
课程内容 |
学时 |
老师 |
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初级
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食品微生物检验员专业知识与技能提升指引 |
1 |
王世福 特聘讲师 |
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微生物样品采集、保存、运输与制备 |
1 |
孙 娜 特聘讲师 |
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食品微生物学检验常用仪器设备概述 |
2 |
王世福 特聘讲师 |
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食品中菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌的检验 |
2 |
易敏英 特聘讲师 |
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食品微生物学检验结果报告 |
1 |
王世福 特聘讲师 |
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实验室生物安全基础知识及消毒灭菌知识 |
1 |
王世福 特聘讲师 |
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微生物实验室培养基及试剂的使用与管理 |
1 |
王世福 特聘讲师 |
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实验室用电、用火及防爆安全知识 |
1 |
王光杰 特聘讲师 |
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中级 |
微生物实验室样品室的管理与处理 |
1 |
孙 娜 特聘讲师 |
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食品中沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌的检验 |
4 |
易敏英 特聘讲师 |
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食品中致泻大肠埃希氏菌、克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌）的检验 |
2 |
任 秀 特聘讲师 |
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微生物实验室检测环境的监控 |
1 |
王世福 特聘讲师 |
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微生物实验室培养基的验收与验证 |
1 |
于娟娟 特聘讲师 |
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食品微生物实验室常用标准的保藏与管理 |
1 |
于娟娟 特聘讲师 |
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《GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测》的讲解 |
1 |
雷质文 特聘讲师 |
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高级 |
CNAS-CL01-A001：2022 《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》培训 |
10 |
雷质文 特聘讲师 |
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微生物实验室审核流程及要点内容分析 |
12 |
王金玲 特聘讲师 |
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《GB 19489-2008 实验室 生物安全通用要求》详解 |
12 |
特聘讲师 |
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食品微生物实验室生物安全管理规范的编写 |
2 |
特聘讲师 |
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食品微生物检验新技术详解 |
2 |
特聘讲师 |
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微生物实验室作业指导书的编写原则及注意事项 |
6 |
王金玲 特聘讲师 |
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微生物实验室检验报告审核要点及不合格报告的签发注意事项 |
2 |
王金玲 特聘讲师 |
实操培训内容： 依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。 基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。 培训方式： 本次培训初级工和中级工包含线上理论（初级10学时，中级11学时）+实操技能知识（初级2学时，中级6学时）+考试。高级工为线上理论培训（46学时）+考试。 五、费用标准 初级工、中级工费用标准： （1）培训费用
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等级 |
收费内容 |
收费标准 |
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初级工 |
报名费、培训费、考试费、证书费 |
1000元/人 |
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中级工 |
1200元/人 |
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高级工 |
1500元/人 |
六、证书颁发 全程参与培训，结束考试合格后可申请由烟台富美特信息科技股份有限公司（）颁发的“食品微生物检验员（初级/中级/高级）”证书（查询网址为http://www.foodmate.net/train/cert.php）。 汇款或转账账号信息如下： 公司名称：烟台联食检测科技有限公司 开户行：招商银行股份有限公司烟台滨海支行 账号：5359 0420 1110 111 七、初级、中级培训考试时间 初级培训时间：2023年08月22-23日 中级培训时间：2023年08月24-25日 在线直播：食学宝 报名后可开通学习，观看学习时间至2023.12.31日 八、联系方式 联系人:胡老师 18153592317（微信同号） 邮箱：expo@foodmate.net
