为切实提升山东省食品抽检工作队伍建设水平和人员履职能力，由省市场监督管理局主办、省食品药品检验研究院承办的2023年全省食品抽检大比武初赛于7月31日至8月1日在16地市举行，全省1620名监管人员和310名检验机构人员参赛。
本次比赛采取线下考试的形式组织，省局派出5个工作组赴各市监考，现场利用小程序随机组题、现场打印试卷、现场密封装订，保证了考试的客观公正。考试内容既包括食品安全法、农产品质量安全法、食品安全抽样检验管理办法等法律法规，也涵盖“两个责任”落实、反食品浪费、行风建设、企业帮扶等全省市场监管重点，还涉及食品安全标准、食品检验方法、食品抽检细则等专业知识。
考试结束后，省局组织了统一阅卷并由承办单位纪委参与监督。据统计，全省食品抽检监管人员参赛率达60%，参赛人员平均分为75.45分，共有37人获得满分的好成绩，最终济南、滨州、威海、潍坊、聊城、临沂等6市晋级全省食品抽检大比武决赛。
各地通过赛前赛后统一集训、小程序答题、模拟考试、复盘交流、集中轮训等方式精心组织学习培训，切实提升抽检人员业务能力，展现了我省市场监管人良好的精神风貌。
