为深入推进省市纪委监委部署的中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”工作和国家市场监管总局、省局部署的学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作,8月1日,市市场监管局、教育局联合召开全市学校食品安全专项工作视频会议。市市场监管局和市教育局分管领导出席会议并作动员部署讲话。
会议指出,校园食品安全工作事关学生的身体健康、事关家庭幸福和社会稳定。各校(园)长是学校食品安全第一责任人,要切实扛起主体责任,确保各项工作措施落到实处。各地各校要严格按照文件要求,依法依规履行校园食品安全管理职责,坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的现象发生。市市场监管局、市教育局将会同相关部门开展督导检查,对社会反映强烈、屡发多发和发生重大校园食品事件的将进行重点督办。
会议强调,各地各校要充分认识肩负的重任,坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向,切实提高责任意识,坚守“人民至上、生命至上”的理念,以时时放心不下的责任感和紧迫感,压紧压实属地责任、部门监管责任和学校主体责任,采取有效措施,加大工作力度,切实把校园食品安全工作作为一项紧迫的任务抓紧抓实抓好。
会议要求,各级市场监管部门要全力做好“整治中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年‘舌尖上的安全’”点题整治工作,一要加强通力协作,形成合力;二要加强排查整治,防患未然;三要勇于探索创新,健全机制;四要加强宣传引导,推动共治。要全力做好学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作,一要结合落实食品安全“两个责任”统筹推进;二要严守不发生食品安全事故底线;三要提升舆情监测、引导和防范化解水平。
各地各校要增强底线意识,细化工作措施,主动作为,勇于担当,全面落实学校主体责任和属地部门管理监督责任,进一步强化“三全”要素(全员额、全链条、全过程),落实“三查”责任(安全员日巡查,专家指导检查,部门联动督查),严格“四同”措施(校级领导总监同时陪餐,党员教师带头同时陪餐,配餐机构派员同时陪餐,机关干部下校同时陪餐),坚持“四管”要求(制度管人、清单管事、规范管理、动态管控),有效防范化解校园食品安全风险隐患,不断建立健全校园食品安全管理制度,把宣传发动、自查自纠、隐患整改、监督问责贯穿整治全过程。
会议采取线上线下相结合方式,市市场监管局、市教育局相关科室以及市纪委监委驻市市场监管局、驻市教育局纪检监察组相关负责同志、市属学校校(园)长在主会场参加会议,各县(区)市场监督管理局、教育部门相关领导及相关科(股)室人员、基层市场监管所所长,县属中小学校校长、校外供餐单位等(供学校集体用餐配送单位)负责人在分会场参加会议。
供稿丨餐饮科