近日，由负责任海产中心（The Center for Responsible Seafood）主办的“2023年虾产业峰会”（2023 Shrimp Summit）在越南胡志明市举行。
厄瓜多尔出口商Omarsa（欧玛莎）总经理Sandro Coglitore认为，在全行业面临不利的市场环境下，下半年厄瓜多尔虾产量增长速度将会明显放缓。
Coglitore称：“我们必须要适应现在面临的市场现实，直到我们的市场恢复，直到消费者有更多的钱。我们看到，全球经济还在调整，需求在调整。我们的产量增长也要调整。”
Coglitore认为，如果厄瓜多尔和其他主要生产国要进一步推动其出口量，那么全球的虾产品消费量必须要增多。
“如果可以的话，我们希望在参与虾生产的所有国家发起一场全球运动，为我们设定一个目标，即到2024年人均消费量至少增长0.25公斤，这才能允许我们增加18万吨虾产量。这样将为每个生产国提供足够的空间来增加产量，并以优惠的价格出售我们的虾产品。”Coglitore说。
相比其他亚洲竞争对手，Coglitore将厄瓜多尔养虾业优势归功于相对较低的死亡率，以及更低生产成本。从根本上说，厄瓜多尔虾产量不断增长的背后，是虾农能够承担养殖风险和忍受较低利润率的能力。
“基本上，我们能够在与50年来相同公顷数的土地上显着提升产量。与总产量相比，养殖面积的扩张显得非常小。”Coglitore估计，目前厄瓜多尔养虾面积约23万公顷。
