讯2023年7月13日，由质量安全管理事业部主办的“FMTQM-质量行-2023第十三期食品质量行交流会”成功举办，本次邀请到具有丰富实践经验的行业专家参与分享，报名参加本次直播的行业同仁将近400人。直播内容赢得网友的一致好评，网友们更是积极互动就质量问题展开积极讨论。现在，小编带大家回顾一下直播盛况。
首先是武老师为我们带来“我国餐饮监管政策介绍”的专题分享。餐饮服务食品安全监管部门通过行政许可、日常监管、专项整治、抽检监测等途径，促使餐饮服务单位提高食品安全意识，依法依规做好餐饮服务工作，不断压实餐饮企业作为食品安全第一责任人的责任，推动企业自治水平的提升。本次交流会武老师也从我国餐饮监管政策出发，为行业同仁详细讲解了餐饮全过程监管要求和重点监管内容，各位与会人员积极参与讨论，圆满地完成了一次餐饮监管重点交流盛宴。
其次是田老师为我们带来“餐饮企业合规管理经验”分享的专题交流。田老师从餐饮合规管理的背景及概述、主要风险以及风险应对等方面分享了餐饮企业合规管理经验，与会人员听得津津有味，觉得老师讲的内容干货满满，希望之后老师能够多分享类似的内容。值得注意的是食品合规管理体系是一套预防式的管理体系，可以让餐饮企业系统地识别出所有的合规义务及风险，从而实施有效的预防式管理。餐饮企业落实食品合规的系统化及规范化管理，科学有效防范和化解食品合规风险，能够提高食品生产经营企业管理水平，增强市场竞争力和应对能力。希望食品合规管理体系能为餐饮企业带来更多的帮助。
最后是餐饮方向的金牌讲师原老师为我们带来“餐饮门店审核经验”分享的专题交流。原老师从实践出发，分享了餐饮企业门店审核的经验，可以说是非常得细致，针对与会期间网友的提问，原老师也给出了非常详细的解答，各位行业同仁也都纷纷参与到答疑当中来，整个交流会氛围非常火热。
质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！FMTQM-质量行-2023第十三期食品质量行交流会圆满收官，感谢老师的精彩演讲，感谢学员的认真聆听。我们将陆续给大家带来不同专题的交流。质量行，纵贯全产业链，专题涉及食品生产的方方面面，让我们一起做好质量提升，向质量要效益！
