重庆第二批“你点我检”食品安全抽检结果出炉，这3批次不合格食品要当心_食品_产业资讯

　　讯 6月27日，重庆市市场监督管理局发布关于第二批“你点我检”食品安全抽检情况的通告，检出不合格食品3批次。　　抽检信息显示，不合格产品分别为万州区安宁路邻舍食品店销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；石柱土家族自治县望途溪柏淑食品超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；酉阳县祥琴酒坊生产的苦荞酒，甲醇不符合食品安全国家标准规定。　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准熟肉制品》（GB 2726—2016）中规定，熟肉制品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过10⁵CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过10⁴CFU/g。　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。　　甲醇又称工业酒精，有较强的毒性，经消化道迅速吸收，排泄缓慢，有明显积蓄作用。甲醛的代谢产物可导致视网膜细胞退行性变、视神经萎缩，过量摄入容易引起中毒。　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
不合格产品信息

相关报道：重庆市市场监督管理局关于第二批“你点我检”食品安全抽检情况的通告（2023年第19号）
监督抽检不合格产品信息.xlsx
部分不合格检验项目小知识.docx
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关键词： 食品安全,抽检,食品,管理,监督,食品安全

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