2023年5月25日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主任李宁研究员牵头承担的“十四五”国家重点研发计划“新型病毒低温食品传播规律及智能防控关键技术研究”项目启动会在北京顺利召开。中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、中国检验检疫科学研究院等9家协作单位代表参加了本次会议，启动会由食品评估中心刘兆平副主任主持。
本次启动会邀请到国家卫生健康委食品司宫国强副司长、监测与风险评估处陈波处长、科教司重大专项处韩娟娟处长，中国生物技术发展中心工业生物技术处黄英明处长以及项目专员陈洁君研究员，聘请项目跟踪专家中国工程院院士/江南大学陈坚教授、军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所高志贤研究员等14位专家作为咨询专家。
启动会上，项目负责人李宁研究员围绕高传染性新型病毒“物传人”机制不清、病毒检测/灭活评价/消毒技术及产品缺乏、消毒次生风险对环境和人群健康影响不明等三个关键问题，介绍项目整体实施方案；五位课题负责人依次围绕新型病毒低温食品传播规律及关键控制点、新型病毒污染检测标准毒株替代品及病毒灭活评价指示品、低温食品包材表面生物危害智能控制技术、低温食品中新型病毒杀灭技术及低温消毒食品次生风险查验技术和评价体系研究开展实施方案的介绍。与会领导和专家认真听取汇报后，肯定了项目的重要性与前瞻性，并从项目的逻辑性、实战性、组织性及严谨性等四个方面对实施方案进行了论证，对项目执行过程中可能存在的重点和难点问题提出了宝贵意见和建议，同时希望项目专家团队共同努力高质量完成项目目标。
此次启动会进一步明确和细化了项目实施阶段的关键目标及方案，增进了各项目参与单位的信息交流与协同合作，为项目后续工作的开展夯实了基础，取得了良好效果。
