2023年，江西省市场监管局聚焦民生关切，围绕关系人民群众生命健康安全的重点商品、重点领域和重点行业，全面梳理群众反映强烈、社会舆论关注和市场监管风险压力大突出的问题，加大关系群众切身利益的重点领域执法力度，持续深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动，依法查办一批让人民群众广泛称道、对违法分子有力震慑的“铁案”，全力打造江西市场监管执法为民“铁拳”品牌。现将第三批11个典型案件公布如下，食品领域3起案例如下：
2.九江市瑞昌市市场监管局查处瑞昌市美人鱼火锅店从事餐饮服务收取不合理费用案
2023年3月29日，九江市瑞昌市市场监管局依法对瑞昌市美人鱼火锅店从事餐饮服务收取不合理费用的违法行为，作出罚款2万元的行政处罚。
2023年1月18日，瑞昌市市场监管局执法人员根据举报投诉对瑞昌市美人鱼火锅店进行现场检查，发现该店内有2022年9月1日至2023年1月17日消费者消费小票商家联结账单，结账单上均有“餐具费、单价2元、数量、总额”等字样。经查，当事人在未向消费者公示消毒清洁餐具收费及收费标准的情形下，收取消毒餐具费2元/套，共收取餐具费21436元。当事人的行为违反《江西省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》第二十七条第二款规定，瑞昌市市场监管局对当事人作出上述行政处罚。
餐具是餐饮场所的必备用品，经营者有义务向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具。涉案餐饮店违规收取餐具费的行为侵犯了广大消费者的合法权益。市场监管部门将持续关注民生民意，切实维护消费者权益。
8. 宜春市万载县市场监管局查处潭埠娱乐新幼儿园无证提供餐饮服务及使用腐败变质的食品原料加工食品案
2023年4月，宜春市万载县市场监管局依法对潭埠娱乐新幼儿园使用腐败变质的食品原料加工食品和无证提供餐饮服务的违法行为，作出没收超过保质期、腐败变质的食品原料，罚款2万元的行政处罚。
2023年2月22日，万载县市场监管局执法人员对当事人进行学校食堂安全检查时，发现当事人厨房操作间内有两包腐竹，一包已过期，另一包已变质腐败，且厨房操作间内有一盆腐竹正在泡发待使用中。据当事人自述该盆内的腐竹是从那包腐败变质的腐竹里拿来泡发的，过期的腐竹一直没有使用只是没有及时处理。另发现，当事人的《食品经营许可证》也已过期。当事人未登记该变质腐竹的具体使用情况，且未建立使用变质腐竹的台账记录，故无法计算违法所得。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条和第三十五条的规定，万载县市场监管局对当事人作出上述行政处罚。
学生是特殊人群，校园食品、儿童食品一直是食品安全监管工作的重中之重，市场监管部门始终严把质量关，对校园食堂、周边餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查，保证学生饮食安全，保持社会和谐和稳定。
9.上饶市玉山县市场监管局查处玉山县食谷源百货商行经营伪造厂名、厂址和无标签食品案
2023年3月，上饶市玉山县市场监管局依法对玉山县食谷源百货商行经营伪造厂名、厂址和无标签食品的违法行为，作出责令改正、没收无标签预包装食品、罚没合计4.51万元的行政处罚。
2023年2月22日，接案件移送函，执法人员依法对当事人进行现场检查，发现当事人涉嫌经营无标签预包装食品，执法人员现场对无标签食品予以扣押。另查明，当事人还存在经营伪造厂名、厂址的茜草生地饮品的行为，销售金额14172.8元，违法所得13272.8元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十一）项、《中华人民共和国产品质量法》第三十七条的规定，玉山县市场监管局对当事人作出上述行政处罚。
经营伪造厂名、厂址和无标签食品对消费者的危害可大可小，没有生产日期，无法确认保质期，没有生产企业及联系地址等，一旦吃出问题无法联系生产者，擅自使用他人企业名称，引人误以为是他人的商品也是法律所禁止的不正当竞争手段。市场监管部门坚决打击食品违法行为，防止病从口入。
