讯 6月5日-6月11日食品行业舆情信息有：
江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件
近一周，江西一高校食堂“鼠头鸭脖”事件，引发网络热议，事件持续发酵。
6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，引发广泛关注。视频画面的饭菜中，疑似有异物出现，男子告知食堂工作人员吃出来老鼠头，工作人员表示是鸭肉。
6月2日，学校餐饮公司南昌市菁禾餐饮工作人员表示，已经看到视频了，会去调查核实处理。
6月3日晚，江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报回应称，经调查，视频拍摄地点确实在该校食堂。当事学生在事发当时即邀请同学比对“异物”，确认为鸭脖，为正常食物。该学生已现场作出书面说明对视频内容进行澄清。
6月4日，市场监督管理部门工作人员表示，高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖。同时，并对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。南昌市场监管局介入调查。
虽然官方回复称经多方确认，此为鸭脖而非老鼠头，但是，依旧有不少网友对此表示质疑。江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件持续发酵。
6月6日，菁禾餐饮发声明称，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是中快餐厅，与该公司无关，公司所承包的是江西工业职业技术学院（青山湖校区）。7日，该公司再次发文辟谣。
6月7日上午，江西省教育厅回应称，相关处室已经介入该事件。
6月7日，江西工业职业技术学院一个食堂的承包商称，其他食堂的承包商受到牵连。从多名江西工业职业技术学院在读学生处了解到，上述事件发生后，学校食堂及涉事窗口依旧正常营业，但是涉事窗口几乎没人去吃，这几天去食堂的人也少了。之外，有学生透露，事发后，该校辅导员也曾开会提醒过在校学生禁止在网上发布任何关于上述事件的相关言论。
6月10日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组发布情况通报，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。
官方通报一桌饭菜重复收费3次
6月10日，有网友发文称，刘女士在青岛一家酒店就餐时，一桌饭菜重复收取三次餐费，多收餐费6000多元。
6月11日晚，崂山发布官方微博发布情况通报表示，崂山区市场监管局调查核实，“多收取6000元餐费”的情况不属实，错收的3400元餐费已于事发当晚当场全额退还。对于该酒店错收餐费一事，市场监管局责令酒店停业整顿，加强内部管理和培训，对有关工作人员作出严肃处理。
据悉，经查，6月9日晚，刘女士与周先生、肖先生等朋友在该酒店“户外1桌”聚餐，其同事在“大厅7桌”就餐。在客人就餐过程中，周先生付账结算了“户外1桌”的账单，随后肖先生又来结账时，酒店工作人员以为是“户外5桌”的客人，导致账单出错并结付了该账单。之后，肖先生和刘女士在结算“户外1桌”和“大厅7桌”的账单时，与酒店梳理账单时发现结账有误。工作人员将错收的“户外5桌”的费用3400元当场退还，当时周先生因酒后情绪激动动手打了店长耳光。期间，110接到报警后第一时间到达现场，全面了解情况后进行了现场调解，店长对周先生动手打人一事当场表示不予追究，双方达成和解。
“多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚”引关注
6月8日，“多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚”的话题引关注。据悉，近日，上海某餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5千元。具体违法事由为，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，在未取得冷食类食品制售许可的情况下，于店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，在店内及外卖平台经营含有配菜黄瓜丝的凉皮。当事人违反了食品安全法相关规定，被罚款5千并没收119元。
风险信息显示，上海还有多家餐饮企业也因未取得冷食类食品制售许可而销售含有黄瓜丝的凉皮被罚。
幼儿园在小便池清洗餐具？官方通报
近日，有学生家长反映九江一幼儿园疑似在小便池内清洗孩子们的餐具。
6月8日，“九江发布”微信公众号发布情况通报：6月7日，反映“九江某幼儿园在小便池清洗餐具”的短视频在网上传播。九江市立即成立由市教育局和市场监督管理局组成的联合调查组。经调查核实，涉事幼儿园系柴桑区阳光幼儿园，视频反映情况属实。目前，市联合调查组已责令该园停业整顿，对其负责人及涉事人员进行调查。下一步，联合调查组将依法依规严肃处理。
知名米线门店回应后厨将鸡肉扔地上解冻
6月4日，网曝蒙自源广州一门店后厨，有店员将冰冻的鸡肉放在地上解冻，鸡爪散落一地。
6月4日下午，涉事门店店长对此回应称，已调取监控，员工本意是想尽快将冷冻的食材解冻，但是这种行为是不允许的，会对其进行处罚。因为这个是新员工，可能是没培训到位。目前公司会对门店作出整改，对店铺进行罚款。
知名超市椰青被曝底部发霉 福州市消委会：超市依法应赔
6月1日，福州市民林先生称，他在大润发（王庄店）买了个椰青，回家喝下椰子水后身体不适，剥开椰子的塑料包装，才发现底部布满了大量霉菌。随后，林先生找到商家进行协调，要求按照食品安全法赔偿最低下限1000元，遭到商家拒绝。超市工作人员表示“水果属于初级农产品，不符合赔偿标准”。
6月2日，福建省福州市消费者权益保护委员会发文称，食用农产品也是食品，椰青发霉是超市管理不善所致，超市不能免责，应按《食品安全法》予以赔偿。最终，经了解，超市已与消费者理赔协商达成一致，并对超市内椰子进行了处置。
沈阳市监局通报海鲜商“以死蟹当活蟹售卖”
6月4日，网曝沈阳雨润海鲜市场有商贩用死蟹当活蟹卖，蒙骗消费者，引发关注。
6月5日，沈北新区市场监督管理局通报此事称，涉事商家按死蟹价格卖出，在价格上不存在欺诈行为。但在销售期间，商家通过语言、动作等误导消费者，此情况基本属实。目前，市场主办方已对涉事商家做清退市场处理。
进口日本核辐射食品 佛山一百货公司被罚
近期，佛山市顺德区乐从镇人民政府收到投诉称佛山市顺德区某百货有限公司涉嫌销售产自日本辐射区的食品。
经查，涉案百货公司于2023年初从广州市越秀区某食品经营商采购了产自日本长野县的“不二家白桃饮料”（即福吉屋桃子味饮料）8瓶，产自日本群马县的“ORIHIRO蒟蒻果冻”1箱（每箱24包），产自日本新泻县的“布尔本豆乳威化饼干”10包，上述三种食品产自国家质量监督检验检疫总局明令禁止进口食品的日本核辐射县区。
另查明，涉案百货公司经营至2023年3月7日止，已将上述大部分日本核辐射产区食品售卖，且未建立并执行进货查验记录制度。
根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，佛山市顺德区汇洋行百货有限公司被罚款1万元。
“顾客点10斤小龙虾称重仅5斤多”引关注
近日，“顾客点10斤小龙虾称重仅5斤多”的话题引关注。
视频显示，6月4日，黑龙江哈尔滨，一男子在平台团购小龙虾套餐，套餐标明内含10斤小龙虾，到店点餐称重后，发现小龙虾只有5.26斤。
对此，门店工作人员表示，当时是新员工称错秤，把铁盘的重量一起算上了，正常一斤龙虾煮熟后可以出7两，正常10斤龙虾可能也就7斤不到。
当事顾客表示，会向监管部门举报，自己绝对不会私了，要坚决维护自己权益。
辖区市场监管部门工作人员表示，他们已介入处理此事。
“人均千元餐厅拒绝12岁以下儿童”引热议
近日，有网友称新荣记某门店不允许12岁以下小朋友就餐，引发热议。
6月6日，有记者以消费者身份询问了该门店，工作人员称大厅开放式的设计不太适合12岁以下的小朋友，这是公司在今年4月底做出的调整，因为“有客人反馈”，具体原因不太清楚。其他门店还是可以携带12岁以下小朋友就餐的。如果确实需要带小朋友，可以去环境相对独立安全的包间就餐，需要按照人均2000元的标准消费。
