巴塞罗那展会期间，伊朗虾产业人士Iranian Morteza Heraji接受UCN采访时表示，尽管伊朗饱受美国和一些西方国家的经济制裁，但养虾产业的发展趋势没有减缓，这要归功于中国、俄罗斯和中东国家的进口需求。
“去年，我们的白虾产量达到6万吨，今年预计是9万吨。我可以说，我们的产品具有国际竞争力，去年我们卖掉了所有虾产品，其中85%用于出口。”Heraji说。
自1979年起，伊朗就开始遭受西方国家不同程度的制裁，影响了银行、金融系统、贸易和投资的方方面面，这些制裁旨在限制政府收入。2019年，美国前总统特朗普宣布退出伊朗核协议，将经济制裁上升到了新的高度，尽管如此，伊朗仍然在海外市场积极寻找新客户。
“在欧洲，一些进口商说，‘好吧，我们与美国没有任何关系，我们可以跟你们合作。’但是，那些与美国市场有关联的公司，就无法成为我们的合作对象。”Heraji说。
中国是伊朗白虾最大的市场。国际贸易中心（ITC）数据显示，2022年中国进口10,976吨伊朗白虾，主要产品为带壳带头整虾，比上年大幅增长83%；进口额约5,390万美元，比上年增长82%。此外，伊朗还向俄罗斯和中东出口去头虾和虾仁等产品。
Heraji表示，虽然伊朗白虾供应充裕，但制裁影响了某些重要原材料的进口，比如饲料、种虾和优质鱼粉。“伊朗本地有大约50家饲料厂，但生产的饲料品种不佳，导致FCR（饲料转换率）不佳。”
大部分伊朗养虾场位于南部的佩里安湾附近和阿曼海，也有部分养殖场靠近里海，养殖面积大约1万公顷。其中，70-80%养殖场为半集约化养殖场，投苗密度为每平米25尾虾苗。如果使用增氧机，每平米可以投40尾虾苗，有些养殖户拥有培育池，也可以增加养殖密度。
伊朗政府对养虾业实施扶持政策，向养殖户发放政府补贴和优惠条件。比如，政府向一些养虾业投资人提供低价土地，补贴电费，养虾业的用电成本仅为西方国家的3%。养殖户还可以利用当地银行提供的贷款和启动资金，政府负责修建基础设施，如重型车辆道路和排水渠。
Heraji称，伊朗的条件非常适合养虾，如果没有制裁，伊朗可以开发多达20万公顷虾塘。“我们还可以进口更好的原材料，从全球各地购买鱼粉，饲料，种虾等等。但因为制裁的存在，我们会有很多限制。”
除了养虾业，伊朗有淡水鳟鱼和鲤鱼养殖业，该国是全球第五大虹鳟鱼生产国。
