来自SeafareNews 5月31日消息,东京中央批发市场(Tokyo Central Wholesale Markets) 4月份三文鱼和鳟鱼的销售情况显示,由于整体价格持续高企,冷冻和盐渍三文鱼的销售略有放缓,而新鲜三文鱼的销售最终释放出积极信号。
新鲜三文鱼因国际价格飙升导致进口减少,在经历了一段时间的低迷后,终于开始回升,4月份,新鲜三文鱼销量482吨,但销量增加不是因进口的增加,而是国内养殖鲑鱼供应量的加大,国内养殖银鲑主要产自宫城县,产量大约178吨,银鲑每公斤售价1290日元(约合9.19美元)。
4月份新鲜三文鱼进口量210吨,同比减少11%,进口价格每公斤2501日元(约合17.81美元),较去年同期上涨20.2%。
冷冻三文鱼销量1347吨,较去年同期减少18.6%,平均售价每公斤1134日元(约合8.07美元),此价格与去年持平。其中,红鲑销量大幅减少,智利银鲑销量为1037吨,基本与3月份相当,售价为每公斤1088日元(约合7.74美元),较3月份小幅上涨2.5%。
大马哈鱼价格为每公斤500日元,环比下滑40%,但销量增加一倍,达到136吨,包括帝王鲑和切片在内的其他三文鱼销量却有不同程度的减少。
4月份,盐渍三文鱼销量444吨,同比减少6.9%,售价为每公斤1231日元(约合8.75美元),环比上涨10.2%。智利盐渍银鲑销量370吨,同比减少3.1%,但单价保持高位,为每公斤1184日元(约合8.41美元),环比上涨12.3%。