讯 5月29日-6月4日食品行业舆情信息有：
315期间遭记者卧底曝光的网红西餐厅被罚12万
近日，蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司北京朝阳门分公司因违反食品安全法，被北京市朝阳区市场监督管理局罚款12万元，并没收违法所得252元。处罚事由显示，根据舆情报道反映的问题，经调查，当事人存在使用发黑变质的食品原料牛油果的情况；当事人经理确认之前存在舆情所描述的员工在洗菜池清洗墩布、擦拭刀具的抹布擦拭垃圾桶存在抹布混用，从业人员操作不规范等问题；当事人油炸食品、冰箱、冷库温度记录、报损记录、清洗消毒不规范。今年“315”期间，有媒体记者曾卧底“蓝蛙”悠唐购物中心店，曝光其后厨乱象，而后包括该店在内的三家门店被朝阳区市监局立案调查，随后“蓝蛙”发布致歉声明。
3·15假香米分销商被罚款5000元
近日，安徽亿达食用油有限公司因违反不正当竞争法，被六安市叶集区市场监管局罚款5000元。处罚详情显示，据淮南市市场监管局案件通报函线索，寿县永良粮油食品有限公司生产经营的“二代泰国香米”实施虚假宣传不正当竞争一案中，销往安徽亿达食用油有限公司“泰子王二代泰国香米”20吨左右，其中分销叶集15吨左右、金寨5吨左右。
官方通报抖音网友发布“三亚被宰记”的调查情况
6月5日，三亚市市场监督管理局在官方微信发布关于抖音网友发布“三亚被宰记”的调查情况通报。
通报称，2023年6月2日，抖音平台有一个网名为“安**”的网友发布视频《三亚被宰记》后，三亚市市场监督管理局高度重视，第一时间联系“安**”并在其抖音号平台留言，至今“安**”未回复。因视频中反映“三亚吃水果被骗，秤具不准”无法显示具体商家名称等信息，后续待该网友回复或提供相关证据后进一步调查核实。为迅速核实其余相关情况，经比对视频内容和实地走访调查，目前核实的情况如下：
2023年5月30日21时17分，该网友一行前往位于天涯区新民街102号1楼铺面后面的三亚戴姐快餐店购买海鲜。经调查，三亚戴姐快餐店所售虾类价格在当天三亚市海鲜排档餐饮鲜活海鲜品调控价格内。
同日21时28分，该网友一行到位于天涯区新建街158号1楼的毛哥川味海鲜加工店进行海鲜加工。该加工店规范明码标价，其所收取费用未超出公示价格，加工单据上有消费者签名。
针对该网友反映的“加工后的虾不全为同一品种”问题，经调查核实，其购买虾类品种为草虾，视频中显示盘中草虾混有5只其他品种的虾为南美白对虾。该网友当天用餐途中提出质疑后，加工店商家表示可调取监控查看，不存在掉包行为，该网友不愿查看监控视频，加工店工作人员遂前往海鲜售卖店了解情况。海鲜售卖店工作人员表示不存在掉包行为，因南美白对虾和草虾放在相邻的筐内售卖时，南美白对虾跳入草虾筐内，售卖时未发现，一同售卖给消费者。当天该海鲜销售店草虾售卖价格为40元/斤，南美白对虾售卖价格为35元/斤，经核算5只南美白对虾和5只草虾的价值差额约1元。海鲜售卖店商家为表达歉意，随后主动补偿约一斤左右的草虾交由加工店工作人员拿回给消费者。经执法人员调取监控录像进行调查，未发现该销售商家和加工店存在掉包及故意掺杂的违法行为。
“知名超市同款蛋糕杭州卖165上海卖95”上热搜
5月29日，“山姆超市同款蛋糕杭州卖165上海卖95”的话题上微博热搜。近日，有网友在社交平台上发帖“同样的蛋糕杭州比上海贵这么多”，内容为在山姆超市app内，一款名为“The Cheesecake Factory 美国进口原味干酪蛋糕1.7kg”在杭州地区售卖价格为165.9元，而同产品在上海地区的价格为95.1元。
对此，山姆客服解释称，不同城市由于受到成本、当地市场情况以及优惠活动等多种因素影响，价格会有所变化。
5月31日，“山姆涉事蛋糕差价又多2元”的话题再次引发关注。5月29日，有记者发现山姆APP已无法检索到这款产品，山姆客服回应称已下架。5月31日，记者再次查询，发现又能检索到这款蛋糕，杭州价格仍为165.9元，而上海却又降价2元成93元，记者查询成都，北京等多个城市发现，此款蛋糕价格均为165.9元。
市监部门回应“女子用餐被收700元服务费”
5月28日，一网友发视频吐槽称，她与朋友在广东深圳一家餐厅就餐被收取服务费700余元，但她并未体验到特殊服务。
5月30日，涉事餐厅一工作人员表示，包房用餐有服务员1对1进行服务，服务事项包括上菜、倒酒、现场烹饪一些菜品等，所以会收取菜品总价10%的服务费，并且在收费单上也会清楚标明这一项。至于是否会提前告知消费者要收取服务费一事，该工作人员并未作出回应。
当地市场监管部门工作人员表示，餐厅可以向消费者收取服务费，但前提是要在菜单上明码标价，或提前告知消费者，让消费者了解有这样一个收费项目。
饮品店回应员工用发黑发霉芒果做饮品
5月26日，湖南长沙，有顾客反映，良果芭饮品（湖南农业大学店）店员使用发黑发霉芒果制作饮品。
对此，良果芭饮品总部客服称，看到了视频内容，不允许使用这种果子的，可能是放得太久导致的，因为购买的都是不太熟的青果。店长家里有事，员工培训不到位，所以才使用坏果做饮品，后续会加强管理监督。
知名快餐回应“把打错口味的冰淇淋倒回机器”
6月1日，黑龙江哈尔滨，男子吐槽在哈尔滨麦当劳乐松店，服务员将打错口味的冰淇淋直接倒回机器。
6月2日，门店工作人员表示，打错的冰淇淋是绝对不能倒回机器，员工培训的时候有讲过，正常报损耗就可以，接下来会去看监控处理。倒回机器后的产品是绝对不能售卖的。
学校回应男子带两箱牛奶进校被拦
近日，江西宜春，一网友发视频称，江西一学院学生带两箱牛奶返校被拦住，工作人员让其喝完再进学校。视频中，男子质问为什么不允许带进去，要在学校门口喝完再进去，工作人员表示这是学校的规定。
6月1日，该校工作人员回应，爆料网友并非该校学生，学校并未禁止学生带饮料水果入校，只规定不允许带外卖进入。学校已约谈视频中要求网友喝完饮品再进学校的老师，该事件已上报教育局，警方已介入并处理完毕。
食物中吃出异物事件频发
近一周，食物中吃出异物的事件频发。
案例一：瑞幸回应顾客从饮品中喝出蛆虫
5月28日，浙江台州，顾客称瑞幸饮品喝一半疑似发现蛆虫，而且不止一条。当事人表示，商家给出的解决方案是给三张咖啡券，并且没有表示抱歉。对此，瑞幸门店工作人员回复称：已经查过监控和物料储藏都没有发现问题，已经告知顾客了，目前正在跟顾客协商。
案例二：餐厅回应梅菜扣肉上爬满蛆
5月30日，海南海口，网友发视频称：自己在一家餐厅点的梅菜扣肉中吃出活蛆。5月31日，工作人员表示，生蛆的情况属于意外，开了几年店都没有发生过这种情况。事情发生后，工作人员也提出带他去医院或者赔偿的方案，但顾客没有接受，要求赔偿一千块钱。目前还在进一步协商处理中。
案例三：厂家回应冰棍里吃出蚊子
6月1日，云南昆明，李先生批发了100多元某品牌冰棍，准备吃时发现里面有一只蚊子。反映给商家后，对方表示可以赔偿50元，李先生拒绝后表示会发网上曝光，遭到对方恐吓威胁要起诉自己。李先生称：厂家表示因为天气热，有蚊子正常。李先生质疑如果是无菌车间生产的话，为何会出现这种情况。目前，李先生已向当地12315反映投诉。对此，厂家回应表示，交给市监局处理就行，生产车间很冷，不会有蚊子出现。而且通过视频发现，冰棍里面的蚊子比较新鲜，不像是一直冻在里面的，公司会保留起诉他的权利。
案例四：火锅店回应蘸料里活虫在爬
6月1日，福建福州，网友称其在吃椰子鸡火锅时发现蘸料中有小虫在爬。就此事，回应称：由于近期天气较热，中午蘸料没有及时收取导致，目前已将钱款退赔给顾客。
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