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谁还不是个爱吃果冻的宝宝呢?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-05 05:57:15    来源:云推B2B网    浏览次数:54    评论:0
导读

一直以来,晶莹剔透、爽滑、柔软有弹性的果冻都很受小朋友,甚至大朋友的喜爱可是这长相可爱、口感极好的果冻营养吗?健康吗?人人都适合吃吗?带着这些问题,跟着诚诚一起来了解一下吧。

  一直以来   晶莹剔透、爽滑、柔软有弹性的果冻   都很受小朋友   甚至大朋友的喜爱   可是这长相可爱、口感极好的果冻   营养吗?健康吗?   人人都适合吃吗?   带着这些问题   跟着诚诚一起来了解一下吧   ↓↓↓   果冻有营养吗?   果冻是以水、食糖等为主要原料,辅以增稠剂等食品添加剂,添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。   果冻的主要成分是水和食糖,其它营养成分很少,虽然市面上大多果冻中含有果肉或果汁,但水果或果汁的含量相对较低,并不能提供新鲜水果中含有的维生素、膳食纤维等营养成分,因此,吃果冻并不能代替吃新鲜水果。此外,果冻可以给人以饱腹感,儿童青少年一次性食用过多还可能影响正常饮食。   诚诚建议   想吃水果了,就吃新鲜水果!   别狂吃果冻   无论是小朋友还是大朋友   都不要贪吃哟!   果冻健康吗?   果冻中除了含有水、糖等,还含有增稠剂等食品添加剂,增稠剂可以使果冻形成凝胶,赋予果冻特有的口感和金莹剔透的造型。   果冻生产中常用的增稠剂有卡拉胶、瓜尔胶、魔芋粉等,均为天然多糖,这类天然多糖对改善肠道微生态和通便具有一定作用,根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求,果冻中,卡拉胶、瓜尔胶等作为增稠剂可“按生产需要适量使用”。因此,只要是按照相关标准合理使用增稠剂等添加剂生产的果冻,都是安全的。   但是,市面上有些劣质果冻,生产时为了降低生产成本,减少白砂糖的用量,违规添加大量甜蜜素等甜味剂。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂,它的甜度是蔗糖的30至40倍,但甜蜜素过量食用会对人体有害。甜味剂超量的果冻味道特别甜,而且从包装盒里倒出来容易变形,消费者应谨慎选购。
  诚诚建议   购买正规渠道销售、正规厂家生产、标签标识完整的产品   购买没有破损、涨杯(或涨袋)的产品   人人都适合吃果冻吗?   由于3岁以下幼儿会咽部还未发育成熟,而不少果冻的形状像一个塞子,且体积小、质感光滑并富有弹性,幼儿吸食的时候,很容易被堵住气管,造成意外事故,因此,3岁以下的幼儿应该慎吃果冻。其次老人的身体机能有所下降,吸食时也容易被果冻堵住气管。   诚诚建议   3岁以下的幼儿必须在监护人的指导下食用,勿让孩子单独食用哟   学龄儿童和老人应用小勺取食,细嚼慢咽   勿直接吸食果冻,谨慎购买小型杯装果冻产品   来源:风管处
 
关键词: 果冻,食品安全
(文/小编)
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