5月6日上午，由南宁市食品安全委员会主办，南宁市食品安全委员会办公室、青秀区人民政府承办的2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动仪式在青秀万达广场举行，进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境。
此次活动主题是“全民制止餐饮浪费，你我共创食安城市”，全市将聚焦公众科普需求，深化政企、政民合作，统筹线上线下，多角度全方位开展宣传科普，大力构建制止餐饮浪费的良好格局，助力南宁市创建国家食品安全示范城市。
南宁市人民政府副秘书长蒙文虎出席活动并宣布2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动，南宁市食品安全委员会办公室常务副主任张大海、南宁市商务局副局长罗安平、南宁市教育局总督学陈鑫、青秀区副区长谢伟，南宁市市场监管局四级调研员黎永春、黄春乐，食品行业协会代表、食品生产经营企业代表和媒体代表等参加活动。
“节约光荣、浪费可耻；引导消费、合理配餐；健康膳食、提倡光盘；拒绝浪费、珍惜粮食……”在启动仪式上，来自南宁市的食品生产经营企业代表上台向社会承诺，制止餐饮浪费，主动接受社会监督。
餐桌文明、珍惜粮食是中华民族的传统美德。当天，南宁餐饮行业协会向全市餐饮服务单位、广大消费者发出倡议，倡导“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”，鼓励企业科学合理设计菜单，调整菜品数量、分量，提供“小份菜、半份菜”服务；引导广大消费者树立文明用餐的新理念，坚决制止餐饮浪费行为。
启动仪式结束后，与会嘉宾、食品行业协会代表、食品生产经营企业代表等还现场参观了“海底捞”（青秀万达店）落实制止餐饮浪费措施的相关情况。
