5月20日,SIAL西雅国际食品展(上海)在上海浦东新国际博览中心完美落幕。此届展会重磅环节、由SIAL西雅国际食品展与中国烹饪协会CCA联合举办的LA Cuisine美食厨房---中国国际顶级厨师邀请赛成功举办,来自中国湖南、江苏、上海、厦门以及法国、意大利、日本、塞尔维亚的米其林星级厨师团队进行了激烈的角逐,最终法国队摘得特金奖!
特金奖代表队伍:法国队
最受欢迎国际队伍:日本队
最受欢迎国内队伍:厦门队
全场最佳人气队伍,塞尔维亚队
秉承促进全球烹饪交流的准则,美食厨房严格规范赛制赛程,每年在全球范围内搜罗新特食材,邀请世界米其林星级厨师团队,向行业展示一场难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。通过与烹饪界权威机构WACS联合,美食厨房每年吸引全球众多专业厨师加入,汇集烹饪创意,为行业注入众多的新鲜灵感,是一个真正公平公正热情洋溢的舞台。
由主裁判陈刚等8位世界厨师联合会WACS认证的专业评审在赛事现场对各支队伍的烹饪过程及成品进行点评,最终选出LA Cuisine美食厨房各个获奖队伍。