5月10日至12日，2023年全国食品安全风险评估技术培训班（第一期）在重庆举办。本次培训旨在进一步提升省级食品安全风险评估技术水平，打造工作骨干队伍。培训班采用理论授课和实践操作相结合的方式，通过案例分析、讨论和模拟练习等形式，加深参会学员对食品安全风险评估技术要点的了解和掌握。
国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强指出，本次培训班是党的二十大胜利召开以来首个关于食品安全风险评估工作的全国培训班。要认真贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，把落实“最严谨的标准”和完善提升食品安全风险评估工作有机结合融会贯通。
宫国强表示，食品安全风险评估是我国重要的食品安全制度，评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。要强化依法履职，从统筹发展与安全的角度理解保障食品安全与做好风险评估工作的精神要义。提升食品安全风险评估支撑能力，完成全国食品安全风险评估分片培训，指导和督促各省份针对性至少开展一项评估工作是国家卫生健康委2023年重点任务之一，各省（区、市）要结合属地情况切实开展评估工作，加强数据共享和信息共享，在干中练、在练中干，狠抓省级食品安全风险评估工作落地。
国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平主持培训班开幕式。他指出，随着大食物观的贯彻落实，保障食品安全和促进产业发展对风险评估的需求越来越大，各省（区、市）要结合本地需求主动实践，从队伍培养、专业提升、数据储备等各方面加快风险评估能力建设，把此次培训的内容真正用到平时的风险评估工作中。
本次培训由国家食品安全风险评估中心主办，重庆市疾病预防控制中心承办。根据今年省级风险评估分批轮训计划，来自河北省、山西省、内蒙古自治区等16个省（区、市）省级食品安全风险评估专家委员会委员、疾病预防控制中心负责人及技术骨干130余人参加培训。第二期培训按计划将于6月中旬在浙江举办。
