5月14日，2023年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式在宁夏医科大学顺利举办。本次活动由宁夏回族自治区卫生健康委员会主办，宁夏医科大学、宁夏营养学会、宁夏回族自治区疾病预防控制中心、宁夏回族自治区科学技术协会、宁夏预防医学会承办，宁夏塞尚乳业有限公司协办。启动仪式由宁夏医科大学公共卫生学院常务副院长、宁夏营养学会理事长杨建军主持。
宁夏医科大学党委常委、副校长刘志宏，宁夏回族自治区卫生健康委员会阮越盛副主任，教育厅孙忠铭二级巡视员，科学技术协会赵文象二级巡视员，科技厅社会发展处张磊处长，市场监管厅温武军食品安全总监，宁夏塞尚乳业闫建国董事长，以及宁夏回族自治区卫生健康委员会相关单位、宁夏医科大学、宁夏营养学会等代表参加活动。
宁夏医科大学党委常委、副校长刘志宏代表宁夏医科大学党委、行政，向出席今天活动的各位领导和来宾表示热烈的欢迎！并强调要将健康知识普及行动和合理膳食行动落实到实处，一是充分发挥宁夏医科大学高校智库的优势，普及营养健康知识、传播营养健康理念，带动全社会共同参与和促进健康知识普及行动和合理膳食行动；二是倡议社会各界通过和宁夏医科大学在健康诸多领域的多方位合作，落实到疾病防治中，落实到国家标准、政策和医疗卫生服务的实践中，全面提升人体的免疫力，促进身心健康；三是利用高校资源优势，积极引导群众建立正确健康观，形成有利于健康的生活方式、生态环境和社会环境，促进以治病为中心向以健康为中心转变，提高人民健康水平，为国民健康素养的提高、健康中国的实现而不懈努力！
自治区教育厅孙忠铭二级巡视员在讲话中提到，青少年是国家的未来和希望，自治区总书记高度重视青少年学生健康成长，要求家庭、学校、社会都要为青少年增强魄力，创造条件，让他们成长为建设祖国的栋梁之材。自治区教育厅始终牢记总书记嘱托，坚持把学生营养放在重要位置，将合理膳食纳入学生学校健康教育课程，在实施营养改善计划上，提档扩面，在加强学校食品安全监管上尽心竭力，在确保学生吃的健康上，用情用力。开展系列宣传活动，通过多形式、多角度宣传科学食养的健康理念、健康知识，将进一步凝聚全社会健康膳食合理运动的强大共识，进一步营造支持、关心青少年健康成长的良好氛围。
自治区科协赵文象二级巡视员代表自治区科协对本次主题宣传活动的举办表示热烈祝贺！本次全民营养周主题宣传活动，是深入贯彻落实习近平总书记系列重要讲话精神的具体行动，是推进健康宁夏，落实全民营养计划，践行合理膳食结构的重要举措。传播营养健康理念，引导城乡居民的合理膳食，积极营造全社会关心营养和健康的良好氛围。本项活动既是一项概念，又是一个倡议，又是一个责任，又是一个希望。对青少年成长，对全面的健康，对国家的富强都有一个重要的意义。希望宁夏营养学会及自治区各类学术团体以本次全民营养周为契机，充分发挥组织人才优势，团结我区广大营养科技工作者，广泛开展实施有效的营养科学研究，营养知识普及，深入开展健康食品的研发、技术标准的制定、等服务企业的技术创新工作。
宁夏塞尚乳业闫建国董事长介绍了公司的发展历程以及公司在奶蛋白行业的创新。在公司的不断发展过程中，也注重承担社会责任，积极为疫情期间医护人员捐赠乳蛋白产品。在今后的发展中，公司将提高公众身体素质为己任为健康宁夏做出自己的贡献。
启动仪式环节，自治区卫生健康委阮越盛副主任、卫生健康委综合监督局局长郝晓明、教育厅孙忠铭二级巡视员、科技厅社会发展处张磊处长、市场监管厅温武军食品安全总监、科协赵文象二级巡视员、疾病预防控制中心党委书记蒯文和、宁夏医科大学公共卫生学院常务副院长（宁夏营养学会理事长）杨建军、宁夏塞尚乳业闫建国董事长，共同启动了2023年宁夏全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动。
2023年全民营养周的传播主题是“合理膳食 食养是良医”，“5·20”中国学生营养日的传播主题是“科学食养 助力儿童健康成长”，启动仪式结束后，宁夏医科大学公共卫生学院常务副院长、宁夏营养学会理事长杨建军解读了中国居民膳食指南2022，指导大家科学食养。
宁夏塞尚金河集团副总裁王诗丽，以“浓缩乳蛋白，营养中国人”为主题，讲解了蛋白质的重要性，以及全乳蛋白的概念和临床应用。
精彩的科普知识宣讲过后，举办了2023年宁夏全民营养周暨“5·20” 中国学生营养日主题演讲比赛。本次演讲比赛获得了五市健康委大力支持，共有16名参赛选手，有来自于卫生、疾控、医疗、营养相关单位的职员，也有教师和在校学生。选手们就2023年全民营养周和“5·20”中国学生营养日相关主题，生动地结合自己的工作、生活，贡献了16场精彩的科普知识普及的宣讲，获得评委及参会人员的广泛好评。启动仪式中，宁夏医科大学公共卫生学院的学生表演了精彩的诗朗诵《向祖国报到》。
