中国肉类协会联合世界肉类组织于4月18日-22日，在山东青岛世界博览城成功举办“华凌牛业-中国国际肉类产业周”，国内外肉类产业精英齐聚，以肉类产业发展新理念，共创国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的发展新格局，共建高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场。
本届产业周以会议论坛、2023 全国名特优新农产品产销对接、展览展示、贸易对接、竞技比赛、荣誉表彰、科技推广等七大主题活动，助力企业科学制定发展战略、增强贸易交流合作，加快产业科技创新。
4月17日，中国国际肉类产业周组委会在山东青岛隆重召开新闻发布会。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟，副会长高观，副秘书长赵祖东，华凌牛业集团副总经理王玉江出席本次发布会。
4月18日-19日，中国国际肉类产业周之“华凌牛业-肉类产业发展大会”隆重举办，中国肉类协会邀请了相关政府部门领导、国内外资深专家、优秀企业代表，以“构建新格局 迎接新挑战”为主题，讨论关于肉类产业发展新格局的四大议题。期间，大会还召开了“华凌牛业—中国肉类食品行业先进个人（团队）颁奖典礼”、围绕“肉类产业发展中如何实现国际国内双循环相互促进”等主题展开圆桌对话。
4月20日-22日，隆重举办了华凌牛业-第二十届中国国际肉类工业展览会，吸引了来自世界各地的1082家展商，展出面积达81500平米，畜禽生鲜肉产品、畜禽肉深加工肉制品、预制调理肉制品、进出口肉类产品、肉类加工食品配料、畜禽屠宰及深加工设备、肉类产品检测设备、包装装备及材料、肉类冷链物流技术与设备、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备、数智化装备与技术等方面。展会共吸引了56800人次专业观众参观，现场企业达成贸易合作不胜枚举，其中，华凌牛业集团有限公司达成90余亿元的签约额。
展会同期还举办了2023全国名特优新农产品产销对接活动、“新希望六和-携手好食材·烹饪美食秀”、“华凌牛业-火锅嘉年华”、“华凌牛业-预制食品大典”、“华凌牛业-全国肉类行业(牛肉分割)职业技能竞赛”、全国肉类行业(禽肉分割)职业技能竞赛、“华凌牛业-肉类产业高质量发展大讲堂"、中国肉类食品行业现代化建设专家咨询活动、肉食消费科普大舞台、中澳红肉行业碳中和研讨会、中国肉类可持续发展2023年度峰会、“为中国和新西兰红肉行业创造价值”技术研讨会、“预则立占鲜机新趋势下的肉类食品供应链变革和产品创新”研讨会、“奇味甄香 肉类原料升级解决方案研讨会”等一系列专题活动。邀请国内外相关政府机构、行业协会、企业代表、行业专家、学者等人士参加，从不同角度探讨肉类产业发展的新路径和新趋势，共启肉类产业发展新征程，共创肉类产业发展新未来。
本届产业周各项活动成果丰硕。应企业及行业同仁发展需求，中国肉类协会联合世界肉类组织定于9月18日-22日在重庆举办“2023中国国际肉类产业周”，目前各项筹备工作已开启，让我们一起期待九月齐聚山城。
