为进一步推动食品安全监督抽检与监管执法紧密衔接，凝聚监管合力，提升监管效能，滨城区市场监管局落实食品安全“抽检+监管+执法”联动机制，加强“三小”食品监管，开展“三小”食品专项监督抽检。
抽样覆盖本行政区域内所有乡镇（街道），涉及食品生产、经营、餐饮各个环节。主要抽取辖区内登记或备案的“三小”单位，包括小作坊、小餐饮和食品摊点。样品抽取主要以“三小”生产经营食品为主，也可抽取部分食品原料。
抽检由滨城区市场监管局监管人员与承检公司共同进行。监管人员要检查被抽样单位的登记或备案情况、样品进货记录、产品标签标识信息等，对发现的经营来历不明产品、进货查验记录不全等问题，及时进行查处。
目前抽检正在有条不紊地进行，抽检结束后，会及时向社会公示抽检结果。对抽检不合格的，由执法部门将依法依规开展核查处置，坚决做到产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位，确保严厉查处违法违规行为，切实保障人民群众食品安全。
