转色期是指樱桃果实表皮由绿色转为白色至开始着色的这段时间，处于樱桃果实第二次膨大期，此期果实迅速膨大，如若管理不当，很容易造成裂果，严重影响果实品质和果农收入。此期管理应做好以下几点：
1、温湿度管理：白天的温度控制在23~25℃，夜间的温度在10℃左右。
2、稳定土壤水分：在大樱桃果实硬核期至第2次速长期，要使10~30cm深土壤的含水量稳定在12%左右。硬核期至速长期，应检查20cm左右的土层，稳定土层现有的含水量，不要超出13%。此期浇水应小水勤浇，严禁大水漫灌。
3、降低棚内湿度：覆盖地膜，覆盖前把薄膜上打上均匀的小孔，增加土壤透气性（图3），既能减少灌溉的次数，也能稳定土壤湿度，有利于根系对水分的吸收，同时还能降低空气的湿度。也可覆盖稻壳或者花生壳（图4），晚上吸收棚内湿度，白天湿度通过通风散失。另外通风是降低湿度的最有效方法。应注意遇阴雨天气时，最好关闭风口，防止湿度过大。雨过天晴后，揭膜放风不应过急过大，以免因棚内湿度下降太快，湿度骤然变小，造成大量裂果。
4、修剪管理：通过摘心控制营养生长，促进果实发育和花芽的分化。对于徒长的枝条，要及时疏除，避免养分不必要的消耗。
5、肥水管理：增加肥水供应，确保果实继续膨大。冲施高钾低氮的水溶性肥，根据树体的挂果量，每株施用200~400g。
