为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，重庆南川区市场监督管理局切实将制止餐饮浪费作为一项重要工作，以宴席经营单位、校园食堂及周边餐饮经营单位、企事业单位食堂、外卖餐饮等为重点，开展了一系列工作，积极营造节约粮食、杜绝浪费的社会氛围。
一系列宣传活动，营造氛围。该局及时发布《制止餐饮浪费倡议书》《关于开展反餐饮浪费自查自纠的通知》，引导广大消费者厉行节俭、节约粮食，引导餐饮经营服务单位自查自纠，督促严格落实制止餐饮浪费专项行动各项要求。通过电子显示屏、宣传海报、桌卡等形式，开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”等宣传和温馨提示，本次专项活动以来，累计播放反餐饮浪费宣传视频、宣传标语6000余次，粘贴制止餐饮浪费宣传海报5000余份。
一系列责任落实，推动工作。该局分批次组织全区180余家宴席经营者、159个学校及养老机构食堂负责人召开制止餐饮浪费工作部署会，会上对《中华人民共和国反食品浪费法》进行了学习宣贯，会议要求各餐饮经营服务单位严格落实制止餐饮浪费主体责任，在经营场所、菜单等醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传语、提示语。截至目前，全区已有320家中型以上餐饮经营服务单位完成菜单的制止餐饮浪费提示语改进。
一系列教育培训，提高意识。该局联合区教委，深入开展反餐饮浪费进校园活动，监管人员和教师通过对《反食品浪费法》的剖析讲解，帮助学生们深刻认识反对食品浪费的重要意义，自觉践行光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”，截至目前，全区共计158余家学校开展了反食品浪费宣传活动。
一系列执法案件，敲响警钟。该局严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，加大监督执法检查力度，重点围绕宴席经营单位、商务活动用餐、学校食堂等落实反餐饮浪费情况进行监督检查，对发现的问题，指导餐饮经营服务单位进行及时整改，对发现的严重餐饮浪费的违法行为，依法依规进行查处。截至目前，已累计出动执法人员1634人次，检查餐饮经营服务单位795户次，立案查处8件食品浪费违法行为。
下一步，该局将持续推进制止餐饮浪费专项行动，强化餐饮经营服务单位履行制止餐饮浪费主体责任意识，建立健全制止餐饮浪费长效机制，营造“厉行节约、反对浪费”社会风尚。
