讯，倡导厉行节约、防止餐饮浪费，门头沟区市场监管局聚焦餐饮浪费突出问题，不断创新工作方法，在前期线上线下广泛开展制止餐饮浪费培训、发布餐饮企业拒绝浪费倡议书等活动的基础上，联合食品安全联盟启动了“制止餐饮浪费，提振消费信心”承诺活动，全力营造健康、文明、绿色、节约的消费氛围。
一是明确重点区域。以中骏、龙湖天街、融悦汇等餐饮集中的商圈为重点推进区域，联合商圈管理方共同推进制止餐饮浪费宣传工作；二是明确重点业态。以可承办婚宴和生日宴的大中型餐饮、提供集中就餐的企事业单位食堂、集体用餐配送单位、网红餐饮等为重点推进企业，进一步提升企业制止餐饮浪费责任意识，持续落实制止餐饮浪费主体责任。三是明确重点内容。联合食品安全联盟制定“制止餐饮浪费，提振消费信心”承诺书，督促企业诚信自律经营、确保食品安全、制止餐饮浪费。
通过市场监管部门主导、食品安全联盟全面推进、餐饮企业全员动员、消费者群体共同参与的形式，现各餐饮企业已积极行动起来，在就餐场所醒目位置张贴制止浪费海报，在餐桌上摆放制止浪费的桌签，设立制止浪费劝导员，提供公勺公筷，全力营造文明节约的社会氛围，主动签署“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书，表示坚决将制止餐饮浪费融入到日常经营活动中，自觉践行光盘行动，营造理性消费、拒绝浪费的良好氛围，以实际行动制止餐饮浪费行为。
截至目前，已印发宣传海报3000份、桌签10000张，重点企业签订“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书200余份。下一步，门头沟区市场监管局将持续推动食品安全、制止餐饮浪费工作走深走实，加大监督检查与宣传引导力度，既守护好“舌尖上的安全”，更抵制住“舌尖上的浪费”，不断巩固制止餐饮浪费整治成效。
