由于南半球苹果和梨的几个主要生产国遭遇恶劣天气，世界苹果和梨协会（WAPA）发布了最新的南半球苹果和梨产量预测，下调了之前在德国柏林果蔬展期间发布的数据。根据阿根廷、澳大利亚、巴西、智利、新西兰和南非的最新产量预测，南半球2023年苹果总产量预计仅比去年增加2.38%至约497.5万吨，而先前的预测是本季总产量将增长6%；梨的总产量预计下降1.25%至约132万吨，而先前的预测为增长1%。
新西兰受到飓风加布里埃尔（Cyclone Gabrielle ）影响，霍克斯湾的果园受损严重，较原先预测的产量损失了五分之一；南非苹果和梨的主产区遭遇冰雹侵袭，产量和果实品质均受到影响；澳大利亚部分种植者不得不应对洪水和冰雹造成的影响。
就苹果生产而言，新西兰的产量预计减少至457,675吨，比先前的预测下调77,902吨，相比2022年下降9%；澳大利亚的产量预计比2022年减少8%，至29万吨；南非目前的产量预测为1,142,880吨，比先前的预测下调77,276吨，比2022年下降5%。南美洲的主要生产国产量总体呈上升趋势，智利仍是南半球最大的苹果生产国，产量预计为1,409,633吨，与2022年持平；巴西的产量预计为115万吨，同比增长12%；阿根廷的产量将达到52.5万吨，比2022年增长24%。
WAPA表示，南半球苹果出口预计将比2022年下降3%至1,556,668吨。智利仍是最大的苹果出口国，预计出口60.4万吨；其次是南非，预计出口50.9158万吨，其出口预计将减少10%。新西兰和澳大利亚的出口预计也将分别减少15%和1%，至286,823吨和2,687吨。另一方面，巴西和阿根廷的出口预计将从2022年的低位复苏，分别增至7万吨和8.4万吨。
Gala果的产量将为约184万吨，仍是迄今为止最受欢迎的苹果品种，预计其产量将比上一季增长4%。
南半球梨的产量与苹果相似，预计总产量也将略微下滑至1,319,601吨。其中南非的产量预计将下降6%，至477,419吨，比最初预测减少28,726吨；新西兰的产量将下降19%，至8,120吨；澳大利亚的产量预计下降16%，至72,016吨。阿根廷仍是南半球最大的梨生产国，产量预计增加4%，达到59.2万吨；智利的产量预计增长2%，达到17万吨。
南半球梨的出口预计将稳定在670,054吨，其中阿根廷出口增长12%，南非出口下降13%。
大头梨（Packham ' s Triumph）仍然是种植最广泛的品种，产量预计达481,049吨，与2022年持平，第二受欢迎的品种是Williams ' s Bon Chrétien，产量预计为332,447吨。
