为全力争创国家食品安全示范城市，进一步压实学校幼儿园食品安全责任，4月14日下午，廊坊市安次区市场监督管理局联合区教体局在廊坊市第一小学报告厅组织召开学校食品安全培训会，辖区学校幼儿园主管领导及食堂负责人共计151人参加。区教体局副局长李春政、区市场监管局副局长安政出席会议。
会上，区市场监管局餐饮工作负责同志就“两个责任”落实、日常管理台账规范、校园食品安全需重点注意的问题等方面进行讲解，详细解读了“日管控、周排查、月调度”工作机制，阐明食品安全总监、食品安全员在校园食品安全管理中的重要性与具体工作职责。
区市场监管局副局长安政强调，各学校幼儿园要提高思想认识，认真贯彻落实中央和省、市、区食品安全的决策部署，坚决守住食品安全底线；二要准确把握“两个责任”的主要内涵，进一步落实食品安全主体责任；三要加强校园食堂管理，进一步提高校园食品安全工作实效，严把原料关、操作关、人员关、餐饮具消毒关、留样关等关键环节，把校园食品安全作为一件大事来抓，当作一项基础性、长期性工作来抓，以高度负责的态度做深、做细、做实。
此次培训会的召开，进一步提升了基层监管人员的精准监管能力，强化了学校主要负责人食品安全第一责任人意识，增强了食堂管理人员管理水平，也提升了食堂从业人员的规范操作意识。下一步，安次区市场监督管理局将继续加强监管、强化部门协作，聚焦校园食品安全突出问题，守稳筑牢食品安全防线。
来源：廊坊市安次区市场监管局
