4月10日下午，巩义市市场监管局联合巩义市文明办在郑州商学院举办“制止餐饮浪费 青年在行动”启动仪式，市场监管局党组书记、局长崔卫国参加活动并讲话，学生代表、食堂从业人员代表及市场监管局工作人员等160余人参加活动。
活动中，学生代表首先结合自身感受发言，表示在校园内确实存在一些餐饮浪费行为，令人痛心。作为青年学子，将主动站到节约粮食的第一梯队，从自身做起，珍惜食物，不浪费、不过量，带动更多的人加入到制止餐饮浪费的行动中来，用实际行动为粮食安全贡献青年力量。
学校餐厅经营者代表表示将自觉履行社会责任，加强餐饮服务标准化管理，减少食品在加工环节的浪费行为，并在餐厅内广泛宣传、创新举措，引导师生按需就餐，抵制餐饮浪费行为，让“光盘行动”落地见效。
郑州商学院总务处处长赵攀宣布商学院“制止餐饮浪费 青年在行动”主题活动正式启动，并倡议广大师生做节俭风尚的引领者、勤俭节约的宣传者、爱粮节粮的践行者，自觉抵制餐饮浪费行为，多措并举开展宣传教育，建立长效机制，树立正确的消费观念和崇尚节约的良好品格，真正让“舌尖节俭”成为“心间美德”。
在主持人的带领下，现场师生及餐饮从业人员共同举起右拳宣誓：厉行节约、文明用餐，杜绝餐饮浪费行为，自觉成为爱惜粮食的先锋者，用实际行动为国家和社会奉献力量。
崔局长指出，粮食安全关乎社会福祉，珍惜粮食，人人有责。广大学子肩负着新时代赋予的社会责任，应该站在引领文明风尚的前列，成为抵制浪费、厉行节约的排头兵。希望大家养成爱惜粮食、文明用餐的习惯，做好示范榜样，影响带动更多人形成“节约光荣 浪费可耻”的价值理念；餐饮服务经营单位和从业人员要将杜绝餐饮浪费纳入饮食生产、加工、服务全过程，避免各环节的浪费行为；要加强管理培训，合理配置菜品，通过优化供餐方式，引导师生按需选择避免浪费。
最后，全体人员在签字墙上郑重签下自己的名字，表达对厉行节约、反对浪费的坚定承诺。
活动结束后，工作人员现场开展宣传活动，向在校学生、餐饮从业人员发放宣传页及宣传品1000余份，引导大家从日常做起、从一粥一饭做起，做到适量点餐，不贪多、不剩余，抵制消费陋习，引领“光盘”新风尚，拒绝“舌尖上的浪费”。
此次活动在大学校园中引起强烈反响，使“勤俭节约”的思想观念进一步深入人心，师生们纷纷表示要在日常生活中严格自我要求，用实际行动抵制餐饮浪费。下一步，市场监管局还将联合商学院常态化开展系列活动，通过校园宣传、海报设计、主题班会等形式，营造“节约为荣”的良好校园风尚。督促各餐厅加强从业人员培训，设立监督员、提示员，提醒学生按需点餐、爱惜粮食，开展评比评选活动，不断强化活动实效。
