2023年4月10日，中国食品科学技术学会2023年学生创新活动启动会暨北京工商大学校园宣讲会以“线上+线下”的方式成功举办。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国，中国食品科学技术学会青年工作委员会主任委员、上海理工大学健康科学与工程学院院长艾连中，北京工商大学食品与健康学院院长王彦波，以及2023年各项学生创新活动共同主办企业代表出席会议。全国近百所参赛高校的老师和同学线上参与。截至会议结束，线上累计观看量达10.6万人次。
富有青春活力的学生创新活动，是学会与产业界合作，将青年人才培养前移至校园的重要实践。16年来，全国范围内百余所高校累计数十万名师生参与其中，在科研与产业、教学与实践有效对接的同时，也为食品行业培育了未来。感谢为学生创新活动给予大力支持的所有企业，也希望食品界有更多的企业能够关注和支持青年人才的培养。在中国式现代化进程中，青年将拥有更多的机遇和选择。希望食品界的青年学子们既能够“仰望星空”，又可以“脚踏实地”。一方面，要“敢为人先、善于创新”。在学习和科研中敢于从实际出发，走出课堂走进工厂，充分利用学会学生会员的平台多交流、多探讨，在不断的探索创新中为食品产业贡献力所能及的力量。另一方面，要“勤奋进取、奋发有为”，能够从繁琐的、枯燥的学习和科研中寻找乐趣，以永不满足、攀登不止的追求完成当前阶段的使命，为今后的发展打下坚实基础。
2023年，学会与IFF中国、盼盼食品集团、安琪酵母股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、雀巢研发（中国）有限公司合作在全国范围内开展学生创新活动。
学会举办学生创新活动，离不开共同主办单位的大力支持。为了感谢这些企业对学会学生创新活动以及创新人才培养的大力支持，本次启动会特别设置为共同主办企业授予感谢证书环节。
希望之星已经点亮，创意的种子在此刻播散，中国食品科学技术学会2023年学生创新活动启动之际，来自食品界的院士专家及参赛师生、企业高管纷纷为我们送上祝福。
CIFST首届“雀巢杯”学生创新竞赛和第五届安琪酵母杯大学生创新食品竞赛北京工商大学校园宣讲会现场
启动会后，召开中国食品科学技术学会首届“雀巢杯”和第五届安琪酵母杯大学生创新食品竞赛北京工商大学校园宣讲会。
