近日，世界经济论坛发文称，新冠疫情大流行之后，牛油果已经成为健康饮食的首选之一。拉丁美洲现在占到全球牛油果产量的75%，该地区在牛油果出口方面处于世界领先地位。
联合国粮农组织（FAO）数据显示，墨西哥牛油果产量从2010年的110万吨增加到2020年的240万吨，翻了超过一番。近年来，哥伦比亚牛油果产量也在大幅增加。2015年，哥伦比亚生产了309,852 吨牛油果。2020年这个数字增加到了876,754吨，让哥伦比亚成为拉丁美洲第二大牛油果供应国。哥伦比亚现在有望超过非洲和亚洲，成为全球领先的牛油果出口国。
哥伦比亚是继墨西哥、秘鲁、智利和新西兰后，第五个获得中国市场准入的牛油果生产国。2020年7月，首批哥伦比亚牛油果抵达中国市场，当年进口量为48吨。随后哥伦比亚牛油果对华出口呈现不稳定的趋势，2021年飙升至247.7吨，而2022年全年只有17吨。
目前我国进口的牛油果有近7成都来自秘鲁，其次是墨西哥和智利。随着疫情防控放松和国际物流的逐步恢复，预计哥伦比亚牛油果对华出口也将进入新的阶段。
