近日，北京联合大学与烟台黄渤海新区管委签订合作协议，共建全国首个特殊食品创新研究院——烟台特殊食品创新研究院，旨在通过校地紧密合作，发挥各自优势，聚焦烟台特殊食品产业发展，打造集产品研发、检测服务、成果转化、项目孵化、人才培养于一体的综合性科技创新平台。
随着人们生活水平的提高与健康意识的增强，传统食品已无法满足大众需求，广泛开展天然活性成分研究利用和产品精深加工，开发多营养、高保健功效的创新型功能食品具有重要意义和广阔前景。烟台特殊食品创新研究院通过设立生物活性物质与功能食品研发中心、北京联合大学保健食品功能检测中心烟台分中心、生物活性物质中试基地和特殊食品产业化基地及成果转化基地等，将打造符合国际标准的全链条研发、转化、生产、检测、应用平台服务体系，助力烟台特殊食品产业高质量发展。
烟台特殊食品创新研究院计划采用地方政府主导、地方特色产业投资发展集团和高校领办、行业企业参与的形式，形成“人才+科技+资本+产业”四个要素深度融合的科技创新发展模式。烟台黄渤海新区管委将按照《关于支持国家检验检测高技术服务业集聚区建设的政策措施》《关于加快高水平创新型开发区建设的若干措施》等文件给予产业政策扶持。同时，统筹协调烟台市检验检测中心、新时代健康产业（集团）有限公司等单位，推进检验检测设备资源共享，为创新研究院提供检验检测支持。
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北京联合大学拥有国家级和省部级科研平台14个，院士科研工作站2个，自1978年建校（北大分校）以来就一直以“食品科学与营养”为学科方向，是国内高校最早开设食品营养专业的院校。
北京联合大学生物化学工程学院拥有北京市科学技术委员会认定的“生物活性物质与功能食品”北京市重点实验室，是中国生物发酵产业协会发酵制品健康评价与推广中心（北方）、工信部校企协同就业创业创新示范基地（成人保健品方向）。
北京联合大学保健食品功能检测中心成立于1996年，1997年被国家卫生部批准为保健食品功能检测机构。2004年通过国家实验室认可委员会认可，获得CANS国际认证。该中心在保健食品功能评价方法和技术方面具备良好的研究基础和社会服务能力。
