以下是汇总的食品资讯一周热闻（3.19—3.25）。
一、国内热闻
1、通知·公告
《定量包装商品计量监督管理办法》公布 自2023年6月1日起施行
为了保护消费者和生产者、销售者的合法权益，规范定量包装商品的计量监督管理，根据《中华人民共和国计量法》并参照国际通行规则，制定本办法。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于发布 《广告绝对化用语执法指南》的公告（2023年第6号）
《广告绝对化用语执法指南》已经2023年2月24日市场监管总局第3次局务会议通过，现予公告。（国家市场监督管理总局）
国务院办公厅关于印发食品安全工作评议考核办法的通知（国办发〔2023〕6号）
经国务院同意，现将修订后的《食品安全工作评议考核办法》印发给你们，请认真贯彻执行。2016年8月17日经国务院同意、由国务院办公厅印发的《食品安全工作评议考核办法》同时废止。（中国政府网）
市场监管总局关于公开征求《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表（征求意见稿）》意见的通知
为进一步严格婴幼儿配方乳粉生产许可，统一现场核查标准和评判尺度，市场监管总局组织起草了《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，请于2023年4月22日前反馈市场监管总局。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（3.13-3.19）
3月13日-3月19日食品行业舆情信息有：3·15晚会曝光的假“泰国香米”事件及后续；广东曝光多家腌制菜厂生产过程和环境脏乱差；多家知名餐厅被曝后厨乱象；火锅店、麻辣烫门店被曝缺斤少两；官方通报硼砂泡出黄金鲍；“直播间养殖虾当野生虾卖”引热议；“一斤皮筋卖出上百元螃蟹价”引关注；“知名火锅店要求必须点锅底”上热搜。（）
【律师说消费】买到变质食品怎么办？教你这样维权
消费者王某2022年10月5日到某商场购买熟牛肉，价格46元。中午在亲戚家食用后，出现腹泻，经查验剩余牛肉，发现有酸味，就联系商场，但商场熟食柜台销售员对此不予认可。王某遂拨打市场监管部门值班电话，要求退还商品价款，并赔偿1000元。（淄博市场监管微信号）
【聚焦3.15】盐城：突击检查95家奶茶店，小伙伴们快来看结果
“3.15”新京报曝光蜜雪冰城食品安全问题后，盐城市各级市场监管部门，高度重视，立即组织排查，围绕门店是否取得食品经营许可，线上公示信息是否与实际相一致，加工间卫生环境是否整洁，店内产品加工过程及环境卫生是否良好，食材保质期存放和管理是否规范，是否具备与经营品种相适应的保存、配送条件，店内原材料、包装材料使用管理情况是否良好，内控标签制作使用记录是否齐全，人员健康管理情况是否规范，是否有其他食品安全违法违规行为等7个方面逐一检查，一个不漏。（盐城市场监管微信号）
法官有案说 | 保健品竟含“毒”？销售有毒、有害食品，一人被判刑
俗话说，民以食为天，食以安为先。“吃得放心”关乎老百姓的切身福祉。然而，有的不法商家利欲熏心，把“魔爪”伸向了保健品等食品领域。近日，牟平法院审理了一起销售有毒有害食品刑事附带民事公益诉讼案件，被告人刘某被依法严惩。（烟台市中级人民法院微信号）
3、国内食品资讯热闻
春季预防食源性疾病的提示
随着春季来临，气温逐渐升高，各种致病微生物容易滋生，若不注意饮食卫生，还极易罹患感染性食源性疾病；同时，在这春意盎然的季节，山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物和蘑菇破土而出，也是河鲀鱼肥和贝类逐渐上市的季节，部分地区出现因自采蘑菇、野菜和野果，自行捕捞河鲀、贝类等导致的中毒和死亡事件。根据近几年国家食源性疾病监测结果的分析，特作以下提示。（国家食品安全风险评估中心）
2023年食用甘蔗的消费提示
清明前后，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。但在民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用甘蔗，特做如下提示。（中国食品科学技术学会微信号）
食品经营许可常见问题与解答
《食品经营许可管理办法》作为市场准入的有力抓手，为规范食品经营许可活动、加强食品经营监督管理、保障食品安全保驾护航。对企业食品经营许可相关常见问题进行汇总并进行相应解答，希望对大家有所助益。（）
2022年我国进境食品不合格分析
2022年1月至12月，海关总署共发布12期全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节检出质量安全项目不合格未准入境的食品信息，通告信息共计2820批次，未准入境的产品来自82个国家或地区，涉及28类产品。利用自主研发的食品安全抽检查询分析系统，对2022年进境产品抽检情况进行汇总，并从品类、不合格原因、进境口岸以及不合格产品产地等角度进行分析，以供行业参考。（）
《月饼质量通则》国家标准（征求意见稿）解读
月饼作为我国的传统节日食用的独特风味糕点，在我国有着悠久的历史，一直以来深受消费者的欢迎和喜爱。在2005年，GB 19855-2005《月饼》国家标准首次发布，对规范月饼行业提升产品质量提供了支撑作用。在2015年进行了第一次修订。现行GB/T 19855-2015《月饼》国家标准在8年的应用中，反映出一些问题。因此，近几年展开了新一轮修订，力求通过修订解决原标准存在的不足。近日中国商业联合会发布通知，征求《月饼质量通则》国家标准（征求意见稿）的意见和建议，截止时间为2023年5月14日。对征求意见稿的主要修订内容进行了解读，供大家参考。（）
2022年生猪产业发展状况、未来发展趋势与建议
2022年，我国生猪产业在非洲猪瘟后重回供需基本平衡的常态化，生猪价格波动振幅加大，产业规模化程度、集中度均快速提升，玉米、豆粕等主要饲料原料大幅上涨，增效降本成为行业年度主题，种业振兴进入实施阶段。本文总结了2022年度国内外生猪产业生产与贸易概况，分析了我国生猪产业的发展现状及当前存在的主要问题，展望了2023年生猪产业发展趋势，对未来生猪产业发展提出了一些看法和建议。（中国畜牧杂志微信号）
案例｜职业打假人如何认定及能否获得民事赔偿法律分析
《食品安全法》惩罚性赔偿之规定系出于更好地规范食品生产流通环节、保障公众身体健康和生命安全之目的对生产经营不符合食品安全标准之食品的生产者、经营者课以重责。消费者以食品不符合食品安全标准为由主张惩罚性赔偿，系行使法律赋予之权利，但通过民事诉讼主张权利，亦应遵循民事诉讼之诚实信用原则。()
《定量包装商品计量监督管理办法》2023年修订版变化解读
2023年3月16日，国家市场监督管理总局令第70号公布《定量包装商品计量监督管理办法》（以下简称新《办法》），自2023年6月1日起施行，2005年5月30日原国家质量监督检验检疫总局令第75号公布的《定量包装商品计量监督管理办法》（以下简称原《办法》）同时废止。为帮助大家了解新《办法》的变化，将新《办法》和原《办法》进行了比对解读，以供行业参考。()
【直击3·15】直播间“坑老卖惨”背后的网络食品经营违规分析
“用诚信之光照亮消费信心”，2023年央视3.15晚会苦情主播直播间里的“普通食品”引发公众热议。这些通过普通食品虚假宣传，并以此获得商业利益的行为也违反了相关的网络食品经营法规规定，带您从网络食品经营法规规定和处罚角度进行直播间“坑老卖惨”的违规分析。()
问答 |《食品安全法》第122条第2款的“明知”如何界定？有没有相关解释可以参考？
请问《食品安全法》第122条第2款的“明知”如何界定？有没有相关解释可以参考？(国家市场监督管理总局)
二、国际热闻
1、国际预警
我国产火锅料在加拿大被召回
2023年3月22日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款火锅料（速冻生制品），因为产品含有标签上未声明的过敏原（鸡蛋）。()
安徽一家企业出口的小龙虾被列入FDA红名单
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。()
瑞典通报我国台湾地区出口果冻条不合格
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年3月14日，瑞典通过RASFF通报我国台湾地区出口果冻条不合格。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。()
2023年3月中国出口韩国食品违反情况（更新至3月19日）
2023年3月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。()
2023年3月输日食品违反日本食品卫生法情况（3月20日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。()
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第11周）
据欧盟官方网站消息，在2023年第11周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有4例。据通报，不合格排骨蘑菇方便面汤销至了奥地利、比利时、芬兰、德国、希腊、香港地区、匈牙利、卢森堡、荷兰、波兰和罗马尼亚，不合格长柄勺销至了法国、意大利、葡萄牙和西班牙。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。()
2、国际食品
近期多国发生食用生蚝中毒事件
据美国食品安全新闻网消息，近期，在香港和欧洲多个国家出现了因食用受污染的贝类而引发疾病的病例。()
我国40吨大米成功抵达俄罗斯哈巴罗夫斯克
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局下属的哈巴罗夫斯克边疆区、犹太自治和马加丹州地方分局3月20日消息：新冠疫情后首批中国大米（40吨）成功抵达俄罗斯哈巴罗夫斯克。()
白俄罗斯下调对中国等国家乳制品最低出口限价
俄罗斯卫星社2月22日报道，根据白俄罗斯农业和食品部2023年2月20日第24号决议，白方再次调整农产品最低出口价格。（商务部）
欧亚经济联盟制定乳制品技术法规修正案过渡期要求
欧亚经济联盟官网新闻中心3月15日消息：欧亚经济联盟对2022年9月23日通过的《乳及乳制品安全》技术法规修正案制定过渡期要求。()
中国一周内向俄滨海边疆区出口4500余吨新鲜蔬果和浆果
俄罗斯卫星通讯社莫斯科3月22日电 俄罗斯动植物检验检疫局发布消息称，2023年3月13日至3月19日，中国向俄滨海边疆区供应了4598.8吨新鲜蔬菜、水果和浆果。(俄罗斯卫星通讯社)
欧洲、中国巴沙鱼需求上升，越南鱼苗供应恐成为新问题
从去年第四季度到今年一月份，越南巴沙鱼的出口呈下行趋势，但二月份起，欧盟和中国的需求开始反弹。(UCN国际海产资讯微信号)
三、食品科技
中国检科院：食品中禁滥用香精检测鉴别技术助力香精大米监管
2023年3·15晚会曝光了某些大米商家用本地产的低成本价大米，通过非法添加香精的办法冒充高价泰国香米的不法行为。3·15晚会之后，市场监管总局立即部署指导各地市场监管部门对晚会曝光有关问题线索进行调查处理。相关地方市场监管部门连夜开展执法行动，采取果断措施，依法依规严厉查处侵害消费者权益违法行为。期间中国检科院陆续收到媒体、地方市场监管部门的咨询，张峰首席专家团队利用其在香精检测领域国际领先的科研成果，积极提供技术支撑。（中国检科院）
重庆市2023年第一批科研项目评审验收结果公示，食品领域10项通过验收
3月22日，重庆市科学技术局公示了2023年第一批科研项目评审验收结果，其中，食品领域有10个项目通过验收。（）
2023年山西省省级专利转化计划实施资助拟立项项目公示 食品领域有19项
近日，山西省市场监督管理局公示了2023年省级专利转化计划实施资助拟立项项目，其中，食品领域有19项。公示期5工作日（2023年3月20日至3月24日）。（）
食品领域2023年海南省院士创新平台科研项目（第一批入库项目）拟立项项目和经费安排公示
3月20日，海南省科学技术厅公示了2023年海南省院士创新平台科研项目（第一批入库项目）拟立项项目和经费安排，拟立项项目共21个，合计安排经费3439万元。其中，食品领域有3个项目。（）
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