为了普及食盐科学知识，深入开展减盐科普知识宣传,进一步提高人民群众科学健康用盐意识，3月17日，2023年山西省“关注食盐安全 共享健康生活”宣传启动仪式在临汾市平阳广场举行。省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长崔巍，市食安委副主任、副市长王云，市食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长张东红等领导出席启动仪式。
崔巍宣布活动正式启动，出席启动仪式的领导共同点亮活动启动球。
崔巍指出，食盐安全事关千家万户，事关食品安全和群众健康。此次活动的主题是“关注食盐安全 共享健康生活”，旨在进一步推进食盐生产经营者提升法律意识、责任意识、诚信意识，将食盐质量安全的主体责任落实到位，为广大人民群众营造放心满意的食盐消费环境；同时，也向广大消费者进一步普及食盐安全法律法规和基本知识，提高消费者食盐安全知识水平、参与意识和自我保护能力。
崔巍强调，要充分认识做好食盐安全宣传活动的重大意义，利用报纸、电视、网络等媒体，广泛开展宣传引导，切实把食盐安全宣传、食盐安全监管工作抓好、抓实；要严格监督管理，切实做好食盐生产、经营和消费等重点环节的日常监管，规范食盐市场秩序；要形成共治合力，构建政府、企业和相关社会组织、消费者共治共管的监管格局，进一步强化对食盐生产经营主体的社会监督，营造良好的社会共治氛围，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
王云在致辞中表示，近年来，临汾市坚持将食品安全工作摆在突出位置，将“四个最严”要求贯穿工作始终，全市食品安全形势持续稳定向好，已被国务院食安办列为第五批国家食品安全示范城市创建名单。
王云指出，食盐安全与群众生命健康息息相关。开展食盐安全宣传，就是要普及安全知识，指导群众如何辨别伪劣食盐、怎样选购放心食盐，增强人民群众科学健康用盐意识。希望市市场监管部门合理安排，精心组织，通过群众喜闻乐见的形式，宣传好安全用盐、科学用盐知识。相关单位要进一步强化部门联动，相互配合，形成合力，抓好全市食盐安全工作，共同构建食品安全社会共治的良好局面。
张东红在表态发言中表示，一直以来，临汾市市场监管系统始终坚持以人民为中心的发展理念，加强食品安全监管，2022年在全市开展了以“宣、营、打、护”为主题的食盐专项整治行动，有效地规范了市场经营秩序，全力保障了食盐质量安全。下一步，全市市场监管系统将大力开展食盐安全知识科普宣传，持续规范食盐经营监管，加大对食盐经营使用单位及抽检不合格等重点单位的检查力度，坚决打击违法违规行为，保障全市人民群众用盐安全。
活动现场，工作人员通过悬挂宣传条幅、设置宣传展板、发放宣传资料、开展系列食用盐及功能盐产品展示等方式，向广大消费者宣传食品安全法律法规及合格碘盐基本知识，指导群众怎样选购放心食盐及盐日化产品，杜绝购买假冒、劣质、“三无”、过期及不合格食盐，提高人民群众安全用盐意识，让“少吃盐、吃好盐”的健康新理念深入人心，活动取得了良好的宣传效果。
山西省市场监管局，省卫健委相关处室人员，省盐务综合服务中心、省地方病防治研究所、临汾市市场监管局等部门和单位相关领导、有关科室负责人，市市场监管综合行政执法队、尧都区市场监管局及山西省盐业集团临汾分公司工作人员参加活动。
活动由山西省食安办、山西省市场监管局、山西省卫健委、临汾市人民政府主办，山西省盐务综合服务中心、山西省地方病防治研究所、临汾市食安办、临汾市市场监管局、山西省盐业集团有限责任公司承办。
