今年以来，六安市食安办强化举措、积极协调、精心组织，有力推动食品安全包保督导工作全面开展。截至2月底，省食安办通报显示：今年一季度我市市、县、乡、村4级包保干部督导完成率达99.9%，位居全省并列第二。3月中旬已达100%。
早部署。将落实食品安全“两个责任”作为市场监管系统年度重点工作安排，纳入年度目标考核内容，在全市市场监管工作会议上作出强调部署。制定包保督导工作计划，明确督导时间节点、工作重点。
严督导。市级包保干部率先垂范，深入企业一线，开展包保督导。问询“三类人”（食品安全员、食品安全总监、企业负责人），核查“三本账”（日管控、周排查、月调度），督促企业严格落实主体责任。
广调度。围绕督导任务完成率、问题整改率两个100%工作目标，通过各级“两个责任专班工作群”“业务科室条线工作群”，加强对包保督导、问题发现、平台录入及企业落实主体责任工作调度。开展“两个责任”专项督查，及时发现县区、乡镇存在的问题，责令立即整改，举一反三。
强宣传。有效发挥《中国食品安全报》《省“两个责任”工作要情专报》等专刊辐射效应，充分利用部门网站、微信公众号快捷特点，第一时间宣传工作动态、典型案例、经验做法，营造良好氛围。“两个责任”工作开展以来，国家市场监管总局、省市场监管局刊登我市“两个责任”工作信息10篇，《中国食品安全报》刊载我市稿件40余篇。
