2023年3月15日，第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2023）在国家会展中心（上海）盛大举行，展会为期三天。
翘首期盼的FIC2023展会正式拉开帷幕，首日精彩层出不穷，五湖四海的企业齐聚一堂，现场盛况空前，热闹非凡，FIC2023展会经过30多年的沉淀和积累，凭借着极强的行业凝聚力，以其庞大的办展规模、优质的参展企业、高质量的行业信息交汇成功获得了全球业内专业人士的一致青睐。
首日开展时间未到，参展观众早已排起长队，展会现场门庭若市，专业观众热情洋溢，十五万余平方米的展出面积再创新高！本届展会汇聚了行业内1519家卓越展商，其中国际贸易展区的参展商为487家，国内展区的参展商为1032家，囊括了国内外所有食品添加剂和配料行业的佼佼者，包括安琪酵母、乐斯福、诺维信、嘉吉、IFF、宜瑞安、巴斯夫、AAK、邦吉、科汉森、恒天然、嘉必优、中粮生化、益海嘉里、罗盖特、帝斯曼、哈沃科技、梅特勒-托利多、大闽国际、维利奥、法国红鸟、绿新集团、德国双仕分拣、晨光生物、广东雅道、北京金康普、保龄宝、百龙创园、安徽金禾、熊猫乳品、中粮屯河番茄、河南豫鑫、浙江华康、上海华宝孔雀等众多知名企业，中国台湾展团、日本展团及美国展团携多家国际食品添加剂和配料行业企业亮相FIC展会，这也充分展示了国际企业对中国食品市场广阔前景的坚定信心。
FIC2023展会作为企业和专业观众的互动桥梁，力求实现产业链上下游互联互通，为专业观众了解行业最新信息资讯、购买新产品提供最便捷的服务平台。
本届展会由食品工业原辅材料、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块组成，共设六大展馆，覆盖全行业23大类食品添加剂和35大类食品配料等上万种产品：14大类食品加工助剂、酶制剂，各种食品工业原辅材料、健康食品；与食品工业相关的设备、书籍和包装材料；与食品工业相关的生产技术；与食品安全相关的技术、设备、检测仪器及方法。展馆内商机涌动，主办单位精心组织的全行业优质商家和商务化洽谈环境，使在场的观众惊叹FIC展会庞大的体量和行业纵深感。
久负盛名的食品界院士论坛，吸引了数百名行业知名专家学者汇集一堂，分享食品添加剂和配料领域的国际科研成果及学术前沿动态，共同研讨未来食品产业的创新之路。40余场新产品新技术发布会作为充分展现企业前沿技术及创新产品的交流互动媒介，也同样受到了各大企业及专业观众的鼎力支持和高度赞赏。行业专家带来的高质量演讲以及高效的现场互动，给现场观众带来了优质的行业信息交流体验和最新的企业发展思路，为推动食品行业及企业的高品质发展注入源源不竭的动力，促进了我国食品添加剂和配料的改革和创新。
同期，协会十二个专业委员会的专家展会现场咨询答疑，并举办一系列丰富多彩的行业活动，专注服务于食品行业，促进现代食品工业有序发展！
本次展会采取线上线下相结合的方式，在展会现场进行实时宣传的同时，官方媒体平台官网、微信公众号、展期快报等多种媒体以及行业权威媒体资源对各大参展商的产品及技术进行多维度、多渠道高效推广，助力于提高参展企业的品牌影响力和知名度。
2023年3月14日下午，召开了中国食品添加剂和配料协会六届九次常务理事会暨六届五次理事扩大会，企业副理事长单位以及协会理事会成员单位和会员单位代表共162人参加本次会议。会议审议通过了《六届五次理事会工作报告》、《2022年度财务工作报告》、《关于协会接收新会员的决定》，会议特邀商务部研究院外国投资研究所所长、跨国公司研究中心主任马宇先生做专题报告《二十大后国际形势变化、政策取向与添加剂行业发展》，聚焦新发展格局和高水平开放下的新趋势、新机遇、新使命，对食品添加剂和配料行业进出口国际贸易形势进行深度剖析。国家市场监管总局食品生产安全监督管理司食盐和食品添加剂监管处处长张士侠就食品添加剂生产安全风险同与会嘉宾进行深入交流。协会将继续发挥行业桥梁与纽带作用，服务国家、服务社会、服务群众、服务行业，为食品添加剂和配料行业行稳致远、健康发展蓄势赋能。
FIC2023展会不忘初心，与时俱进，打造了一场食品添加剂和配料行业的产品、技术及信息交流的饕餮盛宴。首日展会盛况空前，精彩仍在继续，期待您明天再次莅临。
