近日，2023年衡水市食品安全监管工作暨培训会召开。衡水市人民政府食品药品安全委员会办公室副主任、市市场监督管理局二级调研员马增利出席会议并讲话，衡水市市市场监督管理局食品总监常真主持会议，全市13个县（市、区）市场监督管理局分管负责同志、食品有关科室负责人、业务骨干参加会议。
会议分为两个阶段进行：
第一阶段，常真传达了河北省政府食品安全委员会全体会议、河北省食品安全监管工作会和全市市场监管工作会议精神，食品相关科室负责同志结合河北省市场监督管理局系列能力提升交流活动精神，对2023年工作进行了安排部署。冀州区、阜城县、深州市、滨湖新区围绕落实食品安全“两个责任”及生产、流通、餐饮环节食品安全工作作典型发言。马增利总结回顾了2022年全市食品安全工作，分析了当前食品安全形势，对做好2023年食品安全工作提出了六点意见。
会议指出，2022年全市食品安全形势总体平稳。全年持续加强全过程监管，专项工作富有成效，技术支撑有效提升，始终保持对违法犯罪行为的高压震慑，各项工作取得明显成效。但当前食品安全形势依然严峻，源头性、区域性、突发性安全风险依然存在，新生业态安全风险不容忽视，需要在今后工作中认真研究，下大力加以解决。
会议强调，全市各级市场监管部门要切实提高政治站位，扛起政治责任，把思想和行动统一到各级党委政府的决策部署上来，坚持“四个最严”，强化“时时放心不下的责任感”，立足问题导向，健全问题发现机制，压实责任，保持“一失万无”的政治警醒，把各项工作做得更实更细，坚决筑牢食品安全每一道防线。
2023年食品安全工作总体要求是，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精神，以“四个最严”为统领，落实国家市场监督管理总局和河北省市场监督管理局食品安全重点工作安排，以“食品安全监督检查规范年”为主题，加强食品安全监督检查力度，强化从农田到餐桌全过程监管，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
会议要求，要坚持“严”字当头、奋楫争先，切实推动衡水市食品安全监管工作再上新台阶。一是以高标准、全覆盖为目标，强化食品安全“两个责任”工作落实。坚持全覆盖督导、全环节监管，加大推进力度，破解突出问题，完善相关机制，强化工作督查，切实推动末端发力、终端见效，有力保障人民群众“舌尖上的安全”；二是以规范化、智慧化为抓手，推动监督检查职责落实到位。坚决贯彻落实《食品生产经营监督检查管理办法》要求，加强和规范对食品生产经营活动的监督检查。推广使用河北省市场监督管理局综合监管系统和“查安康”、“衡水e监通”系统，督促落实企业主体责任，促进监管效能提升；三是以问题为导向，针对性开展专项整治。大力开展网络订餐专项整治行动，加强与教育部门的协作配合，合力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效。周密部署、强化宣传、创新措施、加强执法，推进“反餐饮浪费”工作；四是加大执法力度，严厉打击食品安全违法违规问题。坚持“严”的主基调不放松，始终保持对食品违法犯罪行为的高压震慑，深入查纠风险隐患和存在的问题，集中办一批具有警示教育意义的典型大要案；五是以提升获得感为目标，推动食品安全共治共享。多渠道、多手段打造食品安全宣传矩阵，大力加强食品安全宣传工作，不断巩固“政府主导、企业负责、部门协同、行业自律、媒体监督、公众参与”的多元共治格局；六是强化培训指导，加强食品安全队伍建设。积极开展形式多样的培训交流活动，完善正向激励机制，加强岗位实践，激发队伍活力，锻造一批业务骨干，打造一支专业队伍，为食品安全工作奠定扎实基础。
第二阶段，开展系列能力提升交流座谈会、业务培训会。在本次培训活动中，召开了全市落实食品安全“两个责任”交流座谈会；组织了河北省食品安全监管综合系统、落实食品安全“两个责任”、《食品生产经营监督检查管理办法》宣贯等3个专题培训；食品各科室分条线围绕做好2023年度食品安全工作进行了座谈交流。
