为扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，嫩江市市场监管局执法人员对嫩江市高级中学，第一中学、西栖里西餐厅等10多家餐饮服务单位开展食品安全专项检查，不断筑牢食品安全防线。
执法人员针对检查发现个别食品经营单位索证索票不全、食品添加剂管理不规范、食品留样数量不足记录不完善、餐饮具清洗消毒不彻底、冷藏柜存在食品生熟混放和环境卫生差等问题，要求建立问题台账并实行限期整改销号制，坚决杜绝出现屡查屡犯现象。督促引导学校、机关企事业单位、养老机构食堂及餐饮企业健全食品安全制度，按需配餐，带头使用“公筷公勺”，做到“一菜一筷”“一汤一勺”，分餐分食；餐饮服务提供者推出小份菜、半份菜，引导消费者理性消费、适度消费，主动提供能降解环保打包袋提示消费者打包剩余饭菜。并倡导经营者认真做好“崇尚节约、反对浪费”宣传工作。
来源：嫩江市市场监管局
