在“3·15”国际消费者权益日即将到来之际，为规范我市餐饮服务行业经营者的经营行为，提振餐饮服务行业消费信心，3月3日上午，铜陵市消保委、市市场监管局联合对我市11家规模较大、有代表性的餐饮企业进行了集体约谈和行政指导。
会上，市消保委通报了我市餐饮服务行业消费者投诉的整体情况以及反映突出的问题，如优惠活动介绍不清楚、大额消费券管理不到位、随意更换菜品等等，建议经营者加强内部管理、提高服务质量、遵守合同约定、妥善处理消费者纠纷，并提醒大型餐饮企业谨慎出租、出借场地进行销售活动，一旦发生纠纷或将承担赔偿责任。
市市场监管局消保科宣读了铜陵市餐饮行业服务倡议书，呼吁餐饮企业积极参与到放心消费创建工作中来。餐饮科向参会企业宣传了《反食品浪费法》，从堂食、外卖等方面交流了餐饮企业反食品浪费的一些做法、措施。广告科要求企业在平台、微信公众号上发布广告时，斟酌使用广告用语，符合法律法规要求，尊重消费者的知情权。综合执法支队要求企业依法经营，不要超出经营范围，不做禁止加工的食材，食材清洗、烹饪等规范操作，保证食品安全。
参会企业纷纷发言，就日常服务中消费纠纷处理问题进行了讨论，表示对反映出的问题深入自查、积极整改，并现场签订了《铜陵市餐饮行业服务承诺书》。
市消保委要求餐饮企业：
严把菜品质量，保证食品安全，进货严格查验，食材按要求储存，工作人员按规操作；开展优惠活动时，保证酒店员工对活动的优惠条款理解到位，确保员工在向消费者宣传时不引起消费者的误解；加强企业内部管理，从细微处完善服务；严格遵守合同约定，按照约定提供菜品和其他服务，不能单方面毁约；以消费者为本，积极配合行业协会、消保委组织和相关行政部门妥善处理纠纷，营造一个安全、放心的餐饮服务消费环境，不断增强消费者的满意度。
