2月22—24日，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。作为全国首个聚焦食品有益健康的科学证据的高端对话平台，大会以传播科学证据、推动国际交流合作、引领科技创新为宗旨，囊括国内外有健康证据的所有食品，呈现食品从基础科研、产品化到上市后再研究中有益健康的科学证据，打造集科学交流、成果展示、产业对接等于一体的融合平台。
FHE堪称健康食品行业的一次高精尖的盛会。大会搭建了涵盖4大版块12场专题会议，新食品原料、健康食品投融资等多场主题论坛，以及5场创新技术分论坛。与大会同期举办的博览会，充分利用海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区的特许优势，展览面积5000平方米，共吸引了包括普通食品、食品原料、功能食品、保健食品、膳食补充剂、特殊医学用途食品、婴幼儿配方食品、药食两用物质及产品、运动食品等在内的150余家各类企业参展。此外有数百家健康食品企业参加了大会。顶级的专家、高端的话题、优秀的企业齐聚博鳌。
2月23日晚，FHE迎来了高光时刻。大会举办的“科技·先行”主题晚宴，把这次健康食品行业的峰会推向了高潮。
精英欢聚主题晚宴
博鳌亚洲论坛酒店高尔夫球场的夜晚，春风送暖，灯火阑珊。本次大会最有分量的活动“科技?先行”草坪主题晚宴在此举办。本次博鳌FHE大会的主办单位——上海君石生命科学研究院、北京食品学会、海南远创主动健康产业发展研究院，以及承办单位——君铸（北京）科技发展有限公司、中国农业大学特殊食品研究中心的负责人，来自国家卫健委、市场监管总局等部委和行业协会的领导、科研院所顶流的专家、健康食品行业的龙头企业代表，汇聚一堂共享行业团聚的欢乐，共同点燃健康食品的激情。
本次活动得到了百事、雀巢、康宝莱、佳禾食品、伊利、纽迪希亚、百合股份、美赞臣、基因港、圣桐特医、珍奥双迪、微康益生菌、IFF、嘉吉等业内知名品牌的大力支持。
热情的院士致辞、热烈的美酒欢歌、热动的暖场影片、热闹的抽奖仪式，构成了晚宴的持续不断的精彩，FHE主办方介绍，本次晚宴的主题是“科技?先行”，体现了健康食品行业同仁努力的目标，而在露天草坪举办，体现了行业开放和成长的追求，这是一个欢乐的Paty，更是一次政商沟通，学企对接、思想碰撞、感情融合的交流平台。
表彰业内优秀企业
近几年来，整个健康食品行业发展迅猛，离不开行业的从业者辛勤耕耘，筹办本届FHE得到了很多行业同仁的支持，经过学术委员会的讨论，FHE决定对行业内在科学研究和科技进步方面突出的企业进行表彰。其中，百合股份、青岛圣桐营养、大连双迪、微康益生菌、嘉吉、百事、雀巢、基因港、纽迪希亚、美赞臣、佳禾食品、IFF、康宝莱、伊利集团荣获大会“科技进步企业奖”。
珂丝蒂、中食月太、君星坊、中食安信、奇华顿、钟薛高、中健联行、诺维信OneHealth、葵花药业、健诺、仙乐健康、挪亚圣诺、邦泰生物、诚志生命、瘦吧网络、完美、华彬快速消费品集团、帝斯曼、青岛海智源、鹤源康、百事、思孚、江南米道获得“创新健康科技产品奖”。
华彬快消品负责人表示，华彬快消品将通过FHE平台，加强与专业机构、研究院校和专家合作，联合开发更多功能饮品，推动健康食品产业上下游更多合作，探索健康产业发展新模式，共同助力我国健康食品产业蓬勃发展。
仙乐健康负责人表示，作为全球知名的营养健康品CDMO企业，仙乐健康将凭借前沿的研发成果和国际化的战略布局，借助FHE这一专业创新的平台，持续将科研价值转化为产业价值和实际的客户价值，推动营养产业前行，获得更大的市场竞争优势。
康宝莱负责人表示，在代餐领域，康宝莱是广受认可的全球领先企业。1980年成立时，康宝莱的第一款产品就是用于体重管理的代餐奶昔，至今它仍然是明星产品。企业将以大会为契机，在这一领域与众多行业专家共同就代餐产业发展、科学性和功效等话题进行深入探讨。
中食月太健康科技有限公司负责人表示，企业致力于依托先进的科学研究成果推进市场，并且成为了国内低聚肽健康产品的领先企业。参加这样的盛会一定会汲取更多的正能量。希望能够得到业内权威专家和龙头企业的认可。
对于企业亮眼的表现，中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超指出：按行业的发展，需要榜样的力量，这场晚宴的主题是“科技先行”，所有的获奖企业都是这个主体的践行者和领军者，未来健康食品行业的发展，驱动力在于先进的科学技术与企业良好的对接和与市场良性的融合。在这些获奖企业的身上，看到了食品科技创新应用的亮点，也看到了健康食品行业的希望和未来。
在筹办FHE期间，中国工程院院士、博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）主席陈君石和中国农业大学教授、博鳌健康食品科学大会暨博览会学术委员会主席罗云波，以及学术委员会的众多委员共同商讨发布《博鳌健康食品宣言》。晚宴上，在陈君石院士、罗云波教授等嘉宾的见证下，全体人员通过大屏幕共同宣读《博鳌健康食品宣言》，成为本次晚宴的高能时刻。
如今，健康食品产业迅猛的发展势头让我们深刻地认识到，伴随着健康中国行动的持续推进，健康食品伟大事业面向国家政策的导向和消费者对健康的需求，健康食品概念将不断深入人心，“推进健康食品产业发展、服务全民主动健康需求”将成为未来行业新发展的主基调，“健康食品让健康更主动”将成为社会共识。
《博鳌健康食品宣言》提出：保障健康食品发展的重要前提是必须提供食品有益健康的科学证据，包括从基础科研到食品产业化、从产品上市到再研究等有益健康的各个环节。在过去的数十年当中，业内对食物有益健康的科学证据给予了不懈的探索，并得到了充分的证据。立足为健康食品研制提供科学证据是我们一以贯之的基本准则，让科学证据为健康中国行动护航。
《博鳌健康食品宣言》阐明了健康食品发展的方向。得到了行业的高度认同。参会企业表示，主动、诚信、创新、融合一定会成为未来健康食品成长的动力。这场晚宴发布的《博鳌健康食品宣言》必将为行业的进步赋能。正如《博鳌健康食品宣言》所说，为促进健康食品科技进步、推动健康食品产业发展，为人民谋求健康和幸福的生活。此次晚宴，国内外众多知名专家学者、领域精英、行业翘楚，以及国之栋梁为实现这一愿景齐聚达成共识，并为此共同目标勠力同心、踔厉奋发，推动健康食品产业健康有序发展。
