食品、餐饮行业历经三年疫情考验，迎来恢复增长转机。作为保就业、稳增长、提信心、扩消费的重点赛道，食品、餐饮行业的复苏与增长，需要社会各界共同努力、呵护。
从市场规模来看，餐饮行业一直具有极大的增长空间。中国连锁经营协会发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元，年复合增长率达10.1%。虽然受疫情影响，2020年里餐饮业总体市场规模有所滑落，但2021年时，行业总体规模也达4.7万亿元，恢复至2019年的水平。不少餐饮相关人士预计，2023年，餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。
中国食餐行业博大精深，4万亿的市场远远不是中国餐饮行业的天花板。通过举办高质量的展会来提高效益将是推动食餐行业发展的重要方式。
2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会由商务部、湖南省人民政府共同主办，以“促进消费 创新发展”为主题，将于9月15-17日在长沙国际会展中心举办。展会涵盖粮油、食材、预制菜、智慧餐饮、酒店用品、咖饮、进口及休闲食品、食品机械设备及包装等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。预计吸引2000+国内外优秀参展商共聚一堂，同时还有40000+来自食品餐饮行业流通、零售、电商、餐饮等不同领域的国内外优质采购商出席。
中国国际食品餐饮博览会作为食餐行业内贸流通领域的重点专业展会，不仅为企业搭建展览展示平台，还将结合当下食餐行业热点，聚焦“预制菜”、“餐饮数字化”等话题，举办中国湘菜预制菜产业发展大会、第四届中国餐饮数字化发展大会、中国品牌力量·第三届食董会发展论坛等20+论坛及活动赛事，将邀请食品、餐饮、商业、经济等领域的专家学者共同探讨行业发展风向。
食餐会还将同期举办良之隆·2023第六届湘菜食材电商节、第七届湖南名优特新粮油产品及设备技术展示展销会、2023汉森·湖南（长沙）国际酒店用品博览会，为参展商及采购商寻找更多协同发展的优质资源，开辟更多业务领域，诚邀行业企业参展参观。
2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会
9月15-17日
长沙国际会展中心
一年一度的食品餐饮行业
全产业链采购盛会。
