来自SeafoodNews 1月11日消息,2022年雪蟹市场出现了一些波动,加拿大雪蟹是世界上最大的雪蟹资源,占目前美国市场份额的近90%,但市场参与者认为价格底部已接近。
由于市场没有正确预测,雪蟹的价格在整个春季和夏季持续下跌。库存继续增加,冷库储存空间已达到饱和,新产品将被拒之门外,此外,加拿大的雪蟹配额比2021年高出33%。
2020年全年和2021年的部分时间是雪蟹销售的大好时期,产品在零售店被纷纷抢购一空,商家努力跟上永不满足的市场需求,这种情况一直持续到2021年下半年,此后,通胀压力开始形成,联邦政府的居民补贴停止发放,导致雪蟹销售放缓,零售店的营销活动停滞,雪蟹库存开始增加。
2021年,俄罗斯已占美国雪蟹市场份额的30%,然而,2022年初爆发的俄乌冲突,美国对俄罗斯实施的贸易制裁,自6月23日起停止进口俄罗斯产品。
进入9月,雪蟹市场似乎从底部反弹,并开始进入调整期,市场确实在10月份出现了更强的调整,之后情况再次趋于平稳。然而,随着2022年即将结束,市场再次出现不稳定,为尽快清理雪蟹库存,一些雪蟹报价较低,以便在2023年加拿大捕捞季节时重新开始。
阿拉斯加白令海雪蟹渔业首次被取消,2021/2022捕捞季的配额为560万磅,较2020/2021的4500万磅骤降88%。截至10月份,美国2022年共进口8200万磅加拿大雪蟹,较2021同期减少5%。
市场参与者似乎希望在2023年和加拿大春季雪蟹季节开始之前继续减少库存,而俄罗斯将没有雪蟹供应,阿拉斯加也不会有雪蟹捕捞作业,所以,很难说2023年雪蟹在美国市场的前景如何。