为扎实做好春节期间食品生产安全监管工作，提前谋划做好“3·15”相关工作，进一步研判和防范处置食品生产领域潜在风险，确保不出任何问题，1月18日，聊城市场监管局组织召开全市食品生产风险会商会议。
会上，各县（市区）局交流分析本辖区食品生产环节主要风险及防控措施，特别是2023年3·15可能出现问题及应对措施。通报了各县（市区）局2022年生产环节监管及抽检工作中发现的主要风险。
会议要求，要加大生产企业监督检查力度。针对春节期间，消费量大的食品，及本区域风险问题，重点检查企业的原辅料库、加工车间、成品库、化验室是否还符合办理食品生产许可证当时的要求；检查生产环境、生产过程控制、生产检验等各项生产制度落实情况，依法加大对食品安全违法行为的查处力度。督促企业严格落实国务院60号令，配齐配强食品安全总监及食品安全员，严格落实日管控、周排查、月调度制度，加强培训，确保高效履职，全方位提升食品生产安全水平。
会议指出，要做好风险隐患排查。3.15临近，要坚持严字当头，认真排查梳理食品生产安全区域风险隐患和监管薄弱环节，强化风险研判，对发现的问题零容忍，有力有效防范化解风险隐患，建立健全长效机制。同时，做好食品生产环节投诉举报电话受理，认真对待和及时处理群众反映的食品安全问题，梳理出投诉举报量占比多的问题作为潜在风险隐患点，为排摸工作提供指引，及时消除各类食品安全隐患，努力减轻不良社会影响，确保不出现食品安全问题。
