为切实做好春节期间食品安全监管工作，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日，衡水市市场监督管理局坚持及早谋划、周密安排，聚焦四个到位，切实筑牢食品安全保障底线。
思想认识统一到位
以贯彻落实食品安全“两个责任”为牵引，通过以会代训、网上培训等形式，组织各级食品安全监管人员和企业食品安全总监、安全员系统培训学习食品安全工作要求，进一步压实各级工作责任和企业主体责任，督促履职尽责，扎实保障人民群众“舌尖上的安全”。
工作谋划到位
衡水市市场监督管理局针对我市食品生产经营监管工作实际，先后制定加强“双节”期间餐饮食品安全监管工作、“年夜饭”餐饮食品安全监管工作和特殊食品类产品监督检查的通知，明确食品安全各个环节监督检查的重点时段、重点部位和重点内容，有效增强节日期间食品安全监管工作的靶向性和精准度。
风险隐患排查到位
以深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动为抓手，以督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制为重点内容，组织以节令食品、酒类、食用油、肉蛋菜、婴幼儿配方乳粉、乳制品、糕点、粮食制品、保健食品等为重点品种，以商业区、农村及城乡接合部、旅游景区、高速公路服务区等为重点区域，以大型商场超市、连锁经营企业、批发市场、中央厨房、“年夜饭”供餐单位、农村庙会大集等为重点对象，持续开展安全隐患排查，出动执法人员3692人次，检查食品生产经营企业1746家次、农产品交易市场2家次，责令整改90家次，立案2件。
应急值守准备到位
严格执行24小时专人值班和领导干部在岗带班、外出报备、信息报告等制度。要求各单位主要负责同志要保持24小时通讯畅通，确保发现问题及时处置。高度关注市场监管涉食品安全舆情动态，及时组织核查处理，妥善回应关切。对辖区内发生的食品安全突发事件或其他重要紧急情况，要第一时间请示报告并依法依规妥善处置。
