为切实做好2023年春节等佳节期间食品安全监管工作，营造平安祥和的节日气氛，即日起，市市场监管局在全市部署开展为期一个月的“食安护佳节”行动。
重点区域：
农村地区、城乡结合部、旅游景区、庙会、灯会、高速公路服务区以及德州食糖等食品生产企业聚集区域。
重点单位：
酒类、蛋白（风味）饮料、肉制品、淀粉及其制品生产企业和食用植物油小作坊，阿胶、蛋白质粉、补充维生素、矿物质类保健食品生产企业，以及农批市场等集中交易市场、农村大集、大中型商超（含连锁超市）、肉类批发商、冷库、餐饮聚集区（城市综合体）、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、单位食堂、入网餐饮服务提供者。
重点品种：
食用植物油、肉类及其产品、蔬菜、水果、乳制品、水产品、粮食加工品、酒类、蛋白（风味）饮料、元宵、调味品、阿胶类、蛋白质粉类保健食品等节日消费量较大的食品。
行动期间，市市场监管局一是统筹推进，将行动与落实“两个责任”、“守查保”专项行动、安全生产等工作协同推进，压紧压实主体责任和属地管理责任，防范化解食品安全风险。二是深化检打联动，加强监管与执法配合和行刑衔接衔接，重点打击生产经营“两超一非”等严重违法违规行为。同时，及时宣传行动措施和成效，打造“食安护佳节”品牌，努力营造食品安全共治共享氛围。各县（市、区）市场监管部门将督促食品生产经营者开展自查，配备食品安全总监、食品安全员，落实日管控、周排查、月调度制度和机制，及时排查整治风险隐患，结合节日生产消费特点，对重点区域、单位和品种加大监督检查频次，增加监督抽检批次。全市将安排约1000批次“食安护佳节”专项监督抽检。
来稿｜食品流通科
